Viticultura în Italia nu este una ușoară. Multitudinea de terroir-uri, diversitatea climei de la o regiune la alta, sutele de soiuri, fiecare cu “pretențiile” lui, relieful accidentat și provocările istorice și culturale i-au pus la încercare pe vinificatorii italieni de-a lungul timpului. Și, cu toate acestea, Italia a oferit lumii vinuri mari, vinuri devenite “icon”,…
Etichetă: Giuseppe Quintarelli
Soldera şi cea mai pură formă a soiului Sangiovese
Gianfranco Soldera este considerat de criticii din întreaga lume un simbol al vinului italian, fiind asociat cu nume precum Giuseppe Quintarelli, Romano dal Forno, Giovani Conterno sau Bruno Giacosa. Acest lucru se datorează pionieratului făcut de Soldera în dezvoltarea “noului val” Brunello di Montalcino. În 1972, Soldera pune bazele cramei sale Case Basse, iar începând…
Valentin Ceafalău 