septembrie 28, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Vinurile frantuzesti ce au intrat pana acum pe piata romaneasca s-au impartit intr-un mod cat se poate de straniu in doua categorii distincte: cea premium, a vinurilor mari, cu nume, categorie inaccesibila marii parti a consumatorilor, din cauza preturilor de vanzare, si cea a vinurilor entry-level, cu…
Lună: septembrie 2018
Scanteile (r)evolutiei
octombrie 1, 2012 – Publicat in Vinul.ro // În ultimii zece ani, vinul românesc, plecând de la partea de productie pâna la cea marketing, promovare si educatie, a înregistrat o evolutie cel putin interesanta, daca nu spectaculoasa. În acest interval de timp, aproape toate aspectele legate de acest domeniu, pentru a se adapta noilor conditii…
Criza economica a adus in discutie termenul „valoare“
octombrie 31, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Concursul de vinuri Premiile de Excelenta Vinul.Ro a reusit anul acesta sa aduca la masa de jurizare unii dintre cei mai apreciati degustatori de vinuri din lume. Trei detinatori ai titlului de Master of Wine au analizat peste 300 de vinuri din Romania si din strainatate, in…
Nedeea Vinarte – primul cupaj rosu 100% romanesc
noiembrie 10, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Pasionatii de vinuri din Romania s-au putut bucura in ultimii ani de cateva cupaje rosii realizate de producatorii romani, care mai de care mai sofisticate si mai bine lucrate, vinuri care au contribuit major la educarea gusturilor romanilor. Insa, pana anul acesta, niciunul dintre producatorii romani nu…
Somelaria moderna: simplificare, tehnologie, recomandari
noiembrie 14, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Lumea vinului evolueaza si, odata cu ea, cei implicati in acest domeniu sunt obligati sa evolueze din mers, pentru a face fata noilor provocari. Nici somelierii nu fac exceptie de la aceasta regula. Pentru o lunga perioada o prezenta destul de sobra in peisajul vinului, facandu-se remarcati…
Recolta 2012 scumpeste vinurile
noiembrie 14, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Se pare ca cel putin trei lucruri sunt singure pentru urmatorul an: criza economica, impozitele si cresterea pretului vinului. Conditiile meteo de anul acesta cumulate cu situatia economica destul de precara a producatorilor de vinuri, cauzata de crahul financiar parca intr-o continua evolutie, isi vor pune amprenta…
Vincon si-a lansat oferta exclusiva pentru HoReCa
noiembrie 24, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Cu o zi inainte de debutul targului de vinuri Good Wine, producatorul vrancean Vincon si-a prezentat noile vinuri destinate exclusiv retelei de hoteluri, restaurante si firme de catering (HoReCa), printr-un eveniment de presa organizat la restaurantul Charme din Centrul Vechi al Capitalei. Cele 5 vinuri reunite sub…
O toamna mai generoasa, la GoodWine 2012
noiembrie 28, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Pana la editia din aceasta toamna a expozitiei Good Wine, analiza oricarui targ de vinuri organizat la noi parea/era un lucru destul de facil de realizat. Anuntarea producatorilor – cei 10-15 clasici, printre care mai apareau si cativa „nou veniti”, interesati sa incerce piata – prezentarea „noutatilor”,…
Promisiunile lui Razvan Macici devin certitudini
noiembrie 30, 2012 – Publicat in Vinul.ro // La aproape un an de la prezentarea conceptului „crama mica din crama mare“, reprezentantii Murfatlar au facut o noua invitatie catre piata, pentru prezentarea a doua noi vinuri de la M1.Crama Atelier. Si, cum primele vinuri, lansate la inceputul acestei veri, au confirmat asteptarile, invitatia a fost…
Davino aduce si o Feteasca Neagra in linia Ceptura
noiembrie 30, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Gama Ceptura de la Davino a fost lansata pe piata anul trecut pentru a acoperi locul lasat liber de Chateau Domenii, pozitionata ca pret si asteptari intre liniile Faurar si Davino. Alaturi de cele doua cupaje existente in gama, Sauvignon Blanc si Feteasca Alba Ceptura si Cabernet…
Cateva „bombe de fruct“ de la Viu Manent
decembrie 3, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Uneori ma mai incearca cate o dorinta de a degusta acele vinuri care sa spuna totul direct, sa comunice cu mine nemijlocit, fara sa ma obosesc prea tare sa le descopar nuantele si substraturile. Este vorba de acele „bombe de fruct“, vinuri exhibitioniste, dar prietenoase, care nu…
Calitatea vinului romanesc, inca sub semnul variabilei“
decembrie 10, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Concursul Premiile de Excelenta Vinul.Ro s-a incheiat, juratii au ajuns la casele lor, rezultatele au fost centralizate, excelenta a fost premiata, medaliatii felicitati. Insa, nu puteam trece peste aceasta editie a concursului de vinuri fara sa primim si feed-back-ul participantilor. Asa ca le-am solicitat juratilor invitati sa…
Theia si Cantvs Primus, pe verticala
decembrie 18, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Degustarile pe verticala reprezinta un prilej de bucurie pentru orice pasionat de vinuri. Fie ele si mai scurte. Pentru cei mai putin familiarizati cu termenul, o „verticala“ presupune degustarea aceleiasi „etichete“, provenita insa din ani de recolta diferiti. In acest mod iti poti face idee de evolutia…
Italia, tara celor 500 de soiuri de struguri
decembrie 22, 2012 – Publicat in Vinul.ro // „Nici un mare poem nu a fost scris vreodata de un bautor de apa”, spunea poetul roman Horatius. Romanii au adus cele mai mari contributii viticulturii europene, prin raspandirea si dezvoltarea podgoriilor, dar si a calitatii vinurilor. Ei sunt cei care au constatat ca vinurile invechite pot…
Caloian de Oprisor
decembrie 22, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Filosofia Cramei Oprisor, aceea de a scoate in evidenta caracteristicile pamantului oltenesc, nu ar fi fost completa fara gama Caloian, parte integranta a conceptului Oltenia Profunda. Vinuri atent lucrate, dar in acelasi timp sincere, prietenoase, cu arome intense si bine reprezentate. Albele din aceasta gama, Rhein Riesling…
Noutati Terra Romana si Vinul Cavalerului
decembrie 26, 2012 – Publicat in Vinul.ro // SERVE se numara printre producatorii romani care reusesc, chiar si in conditiile unor recolte mai putin fericite, sa mentina o constanta a calitatii si sa ofere consumatorilor vinuri interesante, cu o personalitate distincta. In randurile ce urmeaza o sa facem o trecere in revista a catorva dintre…
Aparitiile premium ale anului 2012
decembrie 26, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Anul 2012 al fost unul foarte activ din punct de vedere al lansarilor de vinuri si, cu toate ca a fost unul dificil din cauza crizei economice, categoria de pret vizata de noile aparitii a fost cea premium si super-premium. Insa, cel mai important lucru legat de…
La Sapata – vinuri bio-organice din Dobrogea
decembrie 27, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Nu de putine ori apare intrebarea: ce anume ii determina pe investitorii straini sa isi plaseze capitalul in crame construite in Romania? Sa fie de vina potentialul si unicitatea terroir-ului romanesc, caracterul prietenos al romanilor, farmecul peisajelor? Legislatia, mai putin. Sau poate putin din toate? Pentru producatorul…
Sarbatori efervescente cu Prahova Valley
decembrie 29, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Romanii incep sa prinda gustul vinurilor efervescente, ocaziile de consum al acestor produse diversificandu- se destul de mult in ultima vreme. Caracterul aniversar al vinurilor spumante a ramas in schimb acelasi, indiferent ca sunt consumate la terasa, in club sau acasa. Insa, cele mai interesante momente pentru…
Starea lichida a maslinelor
decembrie 29, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Modificarea stilului de viata al omului modern a impus si modificarea alimentatiei acestuia, ingredientele mai usoare, sanatoase, cerandu-se impetuos intr-o dieta moderna. Printre acestea se numara si uleiul de masline, produs a carui notorietate este intr-o continua crestere, cu toate ca pretul sau, comparativ cu alte uleiuri…
Valentin Ceafalău 