august 16, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Piata vinului din Romania nu este tocmai locul ideal in care sa iti doresti sa activezi. Practicile neloiale, lipsa coeziunii intre producatori, a increderii si a transparentei au dus la fragmentarea intregului act de productie si comercializare a vinului si la scaderea increderii consumatorilor in vinurile autohtone….

august 18, 2011 – Publicat in Vinul.ro // De curand, DAVINO a lansat o noua gama de vinuri cu adresabilitate pe segmentul medium HoReCa. Initial, gama Ceptura trebuia, conform lui Dan Balaban, proprietarul cramei din Dealu Mare, sa inlocuiasca Chateau Domenii, insa evolutia spectaculoasa a acestei etichete in piata l-a determinat sa o pastreze. „Linia…

august 24, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Frecventa medie cu care noi, romanii, consumam vinuri spumante pe parcursul unui an poate fi comparata cu cea a mersului cu avionul. Consideram ca acest tip de vin este bautura momentelor fericite, insa din cate se pare celebram in acest mod doar la cate o onomastica, nunta…

august 24, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Romania, preocuparea pentru vin, la unii producatori din punct de vedere calitativ, la altii mai mult cantitativ, i-a facut pe cei mai multi dintre acestia sa neglijeze arhitectura cladirilor in care isi desfasoara activitatea. Cu mici exceptii, cramele autohtone se impart in acest moment in doua categorii:…

septembrie 6, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Poate ca pentru publicul consumator din Romania expresia Master of Wine nu spune foarte multe, insa aceasta categorie de experti, extrem de restransa, este cea care de cele mai multe ori dicteaza trendurile de calitate si pret la nivel international. Din 1953 pana astazi, anul infiintarii Institutului…

septembrie 12, 2011 – Publicat in Vinul.ro // De ani buni se vorbeste, mai argumentat sau nu, despre incalzirea globala. Despre posibilele efecte, cele mai multe, catastrofale, care ar urma sa apara, in mai multi sau mai putini ani. De ceva vreme, problema este tot mai des analizata si in lumea vinului. Bordeaux, Napa Valley…

septembrie 27, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Dupa ce s-a asigurat ca portofoliul de vinuri este cat de cat pus la punct, Mihail Rotenberg, proprietarul Cramelor Rotenberg, a hotarat sa dezvolte si o alta latura a cramei din Ceptura, cea turistica. In aceasta primavara, Mihail Rotenberg a inaugurat punctul de degustare al Cramei Rotenberg,…

octombrie 10, 2011 – Publicat in Vinul.ro // In afara de satisfactia degustarii, vinul poate sa mai ofere si altceva: un profit bunicel, chiar daca nu esti producator, importator, distribuitor sau comerciant. Poti castiga bani din vin prin tezaurizarea lui, deoarece, exact ca si in cazul operelor de arta, unele vinuri ajung sa isi dubleze…

octombrie 10, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Atat pentru industria vinului, cat si pentru pasionatii de vinuri din intreaga lume, Decanter reprezinta un nume de referinta. Citita in peste 90 de tari, renumita publicatie britanica de vinuri a reusit sa se impuna pe piata mondiala a vinului prin stilul direct, percutant, dar mai ales…

octombrie 10, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Acum mai putin de un deceniu, in 2002, doi intreprinzatori din Toscana lansau pe piata un produs destinat degustarii vinului si comercializarii lui la pahar. Se numea Enomatic si, ca orice produs nou, a fost initial privit cu obisnuita doza de reticenta. Dupa mai putin de noua…

noiembrie 10, 2011 – Publicat in Vinul.ro // 2 – Mari Medalii de Aur 14 – specialisti straini au jurizat in cadrul competitiei 24 – degustatori au participat la jurizari 40 – Medalii de Aur 60 – Medalii de Argint 74 – de vinuri romanesti medaliate 84 – puncte a fost pragul de jos pentru…

noiembrie 14, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Daca piata vinului pare sa se mai fi calmat usor in urma scandalului cu bauturile fermentate linistit, care prin eticheta si compozitie induceau o oarecare stare de confuzie in randul consumatorilor, in sectorul bauturilor aromatizate pe baza de vin apele incep sa se tulbure. De ceva timp,…