septembrie 28, 2012 – Publicat in Vinul.ro //
Vinurile frantuzesti ce au intrat pana acum pe piata romaneasca s-au impartit intr-un mod cat se poate de straniu in doua categorii distincte: cea premium, a vinurilor mari, cu nume, categorie inaccesibila marii parti a consumatorilor, din cauza preturilor de vanzare, si cea a vinurilor entry-level, cu preturi decente, dar a caror calitate a lasat de cele mai multe ori de dorit. Nu poate fi negat insa ca in aceasta a doua categorie au mai aparut si vinuri cu un bun raport pret-calitate, insa trecerea meteorica a acestora prin rafturile magazinelor nu a avea cum sa influenteze intr-un mod categoric perceptia consumatorilor. Aceasta situatie este pe cale sa se schimbe!
Lantul de magazine Lidl a realizat o selectie de vinuri frantuzesti, ce vine sa completeze spatiul lasat gol intre cele doua categorii enuntate mai sus: vinuri de o calitate buna si foarte buna, la preturi accesibile. Vinurile din selectia Lidl reusesc sa ofere satisfactie – atat senzoriala, dar mai ales financiara, si, in acelasi timp, sa fie bune reprezentante ale locului de origine.
Lansarea colectiei de vinuri frantuzesti a avut loc la sfarsitul lunii septembrie la restaurantul „La Cantine du Nicolai”, la eveniment participand mai multi specialisti, jurnalisti si bloggeri de profil. Vinurile au fost asociate cu preparate gastronomice frantuzesti, aduse in Romania de Lidl, produse care au fost prezentate intr-un mod deosebit de catre proprietarul restaurantului, Nicolai Tand. Gazda intregului eveniment a fost Cezar Ioan, publisher Vinul.Ro. Pentru a marca colectia de vinuri frantuzesti, Lidl, impreuna cu editorii Vinul.Ro, a realizat un catalog ce cuprinde informatii despre fiecare vin din gama si recomandari de asocieri culinare. Evenimentul de lansare a marcat debutul Saptamanii Franceze, perioada in care Lidl ofera clientilor sai vinuri din Hexagon si peste 40 de preparate specifice, precum branzeturile frantuzesti, sunca Bayonne, melci in stil burgund, scoici Saint-Jacques, salam cu nuci, Quiche Lorraine, Croissants, Creme Brulee, Profiteroles sau Ratatouille.
Editorii Vinul.Ro au degustat o parte dintre vinurile ce vor putea fi gasite in magazinele Lidl, iar concluzia acestei degustari a fost aceea ca toate vinurile pot reprezenta o alternativa cat se poate de buna atat pentru vinurile de import, dar mai ales pentru vinurile romanesti de pe aceleasi paliere de pret. Vinurile degustate au avut o medie a punctajelor absolut remarcabila, de 81,8 puncte, medie ce se incadreaza in categoria „vinurilor de recomandat“. Ceea ce este si mai surprinzator la aceasta selectie este faptul ca vinurile vor avea preturi de vanzare cuprinse intre 14,9 si 79,9 de lei. Printre remarcatele editorilor Vinul.Ro s-au numarat Chateau Rollan de By 2009 (92 de puncte), Valreas 2011 (90 de puncte), Chateau de Potiron 2008 (89 de puncte), Cuvee Prestige Vacqueyras 2011 si Chateau Perron 2009 (87 de puncte) si Chateau Fourcas Hosten 2004 (86 de puncte) – vinuri cu constructii aromatice si structurale impresionante, elegante si cu personalitate, dar si cele doua vinuri licoroase Chateau Rouguette 2011 (87 de puncte) si Chateau Bertrand 2011 (86 de puncte), care, in ciuda faptului ca sunt tinere, etaleaza o complexitate de invidiat.
CHATEAU DU MOULIN 2011
Entre Deux Mers, 12% vol. alc, sec
Culoare galben-pai si arome citrice, minerale, cu tente de lemn, minerale, ierburi uscate si polen. Atacul este placut, echilibrat, usor efervescent, pe final aciditatea devenind usor agresiva, de mere padurete. Finalul este lung, cu note intense de lemn si grapefruit.
80 puncte / 19,99 lei
RIESLING VIN D’ALSACE 2011
AOC Alsace, Haut Rhin France, 12% vol. alc, sec
Un vin cu o culoare stralucitoare galben-verzui si note olfactive de fagure, minerale si flori de salcam. Atacul echilibrat trimite catre piersica, grapefruit si miere, dar pe final devine usor astringent, din cauza aciditatii, care ii da o prospetime de mar verde. Are potential de pastrare, in ciuda faptului ca este mai subtire.
78 puncte / pret nestabilit la inchiderea editiei
SAUVIGNON BLANC, SEMILLON CHATEAU MARTINOT 2011
Entre Deux Mers, 12% vol. alc, sec
Complex, cu personalitate, cu arome de intensitate medie, mineral-citrice, ce amintesc de florile de soc, crin, polen si drojdii. Denota curatenie si prospetime, gustul citric fiind suav si delicat, cu o evolutie progresiva si aciditate echilibrata. Finalul este lung si gustos, cu senzatii de caisa. Un vin alb, interesant, cu corp atletic.
84 puncte / pret nestabilit la inchiderea editiei
GEWURZTRAMINER JP MULLER 2011
Vin D’alsace, 12,5% vol. alc.
Un vin intens si expresive, cu tente de flori de salcam si caprifoi, incadrate de note minerale si de pandispan. Este destul de sustinut, cu senzatii dulci, imbracate de mineralitate si alcool. Aciditatea medie si postgust de pere coapte.
78 puncte / 19,99 lei
CUVEE PRESTIGE DOMAINE DES ROCHERS 2011
AOC Loupiac, 13,5%
Culoare aurie, stralucitoare si tonuri aromatice de intensitate medie, care trimit catre „spectrul“ vegetal (dovlecel, vanata), note care domina tusele de polen si flori uscate. Gustul dulce si dens, de fructe confiate, are o aciditate medie, pe final lasand senzatii placute de condiment.
78 puncte / 24,99 lei
CHATEAU LES CHARMILES 2010
Sainte Croix du Mont
Grand Vin de Bordeaux, 13,5% vol. alc.
Intens si placut, cu tonuri aromatice de iod, nuca, miere si flori de salcam, sub care se simt niste impresii de coaja de portocala. Gustul dens si licoros are o aciditate de limeta, care ii da echilibru si prospetime, il face fermecator. Postgustul lung este condimentat si cu senzatii puternice de caise confiate si condiment.
86 puncte / 29,99 lei
CHATEAU DES PERLIGUES 2011
AOC Graves, 13% vol. alc, sec
Impresii olfactive intense, de prune si violete, incadrate de tuse de fum si piele. Gustul placut, cu un atac mai delicat, are o finete deosebita si senzatii visina, caramel si rom. Finalul elegant, este caracterizat de taninuri usor astringente, amarui-tonice, ce recomanda vinul drept unul de gastronomie. Placut aromatic, cu aciditate bine integrata si corp mediu.
82 puncte / pret nestabilit la inchiderea editiei
CUVEE PRESTIGE VACQUEYRAS 2011
Cotes du Rhone, 14% vol. alc, sec
Este foarte interesant pentru ca vine cu o paleta aromatica usor diferita, trimitand catre notele de smoala, piele, pamant, si abia in plan secundar vine cu fructele rosii. Gustul este placut, cu senzatii dulci, echilibrate de taninuri si de aciditatea buna. In postgust dezvolta note de condimente, cirese rosii, ierburi uscate. Un vin cu o structura atletica, amplu si bine structurat.
87 puncte / 34,99 lei
VALREAS 2011
Cotes du Rhone Villages, 14,5% vol. alc, sec
Este cordial, cald, dar in acelasi timp se impune printr-o tinuta sobra, cu o multitudine de fatete interesante. Aromele amintesc de cele de piele, trufe, cremene, ierburi uscate si masline in ulei. Prezent si intens, gustul trimite catre visina amaruie si rodie, cu note de frunze uscate, condiment si lemn. Finalul lung, complex, si amplu, se dezvolta cu senzatii de menta si rasina.
90 puncte / 29,99 lei
CUVEE RESERVEE CHATEAUNEUF DU PAPE 2011
AOC Chateaneauf du Pape, 15% vol. alc, sec
Un vin care are nevoie de timp pentru a se deschide. Cu toate ca pare simplu, aduce arome de lemn si piper verde, piele si ciocolata. Nu are o mare amplitudine, dar promite. Gustul este destul de inchegat, cu aciditate ridicata, de ardei capia. Taninurile astringente reusesc doar partial sa echilibreze aciditatea si alcoolul, asa ca, pe final, vinul are niste zvacniri citric-condimentate.
83 puncte / pret nestabilit la inchiderea editiei
VIEUX CHATEAU GRENET 2010
Grand Vin de Bordeaux Cotes de Bourg
13% vol. alc.
Olfactiv este puternic si expresiv, cu note pamantoase, echilibrate de arome de curmale, prune confiate, frunze uscate si condiment. Gustul este mai subtire, cu taninuri astringentuscate, de lemn, aciditate ridicata si textura granulata. Postgustul intens aduce note de visine si prune, dar si o expresie frumoasa de lemn si condiment.
81 puncte / 24,99 lei
CUVEE PRESTIGE PLAN DE DIEU 2010
Cotes du Rhone Villages, 13,5% vol. alc, sec
Arome de zmeura si capsune, usor zaharisite, cu tente minerale si de frunze uscate. Are o intensitate aromatica medie, insa castiga la capitolul complexitate. Gustul este bine inchegat, dens, bine structurat, cu final acid-vegetal, condimentat, are niste subtonuri de stafide si vanilie. Textura catifelata si taninuri asezate.
85 puncte / 29,99 lei
LUSSAC SAINT EMILION 2011
Grand Vin de Bordeaux
13% vol. alc., sec
Un vin cu arome elegante, cu tente minerale si tuse de visine, condimente aromate si ciuperci. Senzatiile condimentate olfactive se exprima si in gust, recomandandu-l drept vin de gastronomie. Gust plin, rotund, cu taninuri mature si postgust lung, de samburi de migdale si prune uscate.
85 de puncte / 24,99 lei
LES AIGLES D’ANTHONIC 2010
AOC Moulis en Medoc, 14% vol. alc, sec
Un cupaj de Merlot si Cabernet Sauvignon cu arome intense si evoluate, de ardei copti, fragi, piele si visine negre. Aromatic, are o evolutie interesanta odata cu aerarea. Gustul este catifelat in atac, evoluat, usor sarat, si cu tente medii de fructe negre. Finalul de durata medie, este mineral, condimentat, nu este foarte expresiv aromatic.
78 puncte / pret nestabilit la inchiderea editiei
COTES DE PROVENCE 2011
Appelation Cotes de Provence Protegee
12,5% vol. alc., sec
Culoare stralucitoare, de foaie de ceapa, si arome puternice, elegante si proaspete. Nasul aduce tonuri de clacar si cirese, iar in gust vine cu note interesante de cirese, capsune si citrice. Are densitate, este puternic condimentat, cu o aciditate vie, usor metalica. In partea finala se exprima lung, condimentat, cu multe senzatii de fruct.
85 de puncte / 29,99 lei
CHATEAU HOURTIN DUCASSE 2009
Haut Medoc, 13% vol. alc, sec
Note suave si elegante, de piele, dulceata de zmeura si capsune. Gustul este mai plat in atac, cu tuse de unt si visine ce se dezvolta peste tente de lemn si fum. Taninurile astringente stau pe un corp destul de delicat, aciditatea ridicata reflectandu-se si in finalul usor eteric, ce etaleaza senzatii de tabac si cutie de lemn.
80 puncte / pret nestabilit la inchiderea editiei
CHATEAU ROLLAN DE BY 2009
Cru Burgeois, 14% vol. alc, sec
Acest cupaj de Merlot si Cabernet Sauvignon impresioneaza prin paleta complexa de arome, de la piele si ciocolata, pana la ciuperci, coacaze negre si condimente. Aciditatea de fructe rosii este echilibrata de taninurile bine integrate. Gustativ are o evolutie progresiva, cu un final aproape exploziv si persistent, de piper negru, vanilie si caise uscate. Are personalitate si tinuta de vin mare.
92 puncte / 79,99 lei
CHATEAU PERRON 2009
AOC Graves, 13% vol. alc, sec
Tonuri olfactive de hidrocarburi, piele, fructe rosii si ierburi de intensitate medie. Gustul este catifelat si sustinut, cu o buna fructuozitate si aciditate, care integreaza si echilibreaza taninurile de cafea. Atacul pare moale, dar se dezvolta foarte frumos. Pe final devine zglobiu, cu arome persistente fructuos-vegetal. Constructie aromatica interesanta.
87 de puncte / 34,99 lei
BARON LA ROSE VIEILLES VIGNES 2008
AOC Bordeaux, 12,5% vol. alc, sec
Intens, dar destul de liniar in expresie, vinul trimite aromatic catre coacaze, visine negre, ciuperci si cafea. Gustul de visine si lactate este catifelat in atac, cu o aciditate care il insoteste pana in postgust. Sta pe un corp mai subtire, iar finalul este mai moderat in intensitate, condimentat-vanilat.Un vin evoluat, cu taninuri fragile.
81 puncte / 19,99 lei
CHATEAU SENTOUT LA GRANGE 2008
AOC Premieres Cotes de Bordeaux,
13% vol. alc, sec
Arome de piele, pamant si cutie de lemn, destul de expresive, peste care se dezvolta note de visine si ierburi aromate. Un vin evoluat, cu un gust este plin si cu un atac bun. Are o buna densitate si concentrare de fruct, dar care sta pe un ton de lemn vechi. Postgustul comunica condimentat si asezat, cu echilibru si constanta.
82 puncte / 26,99 lei
CHATEAU DE POTIRON 2008
AOC Premieres Cotes de Bordeaux , 13% vol. alc, sec
Are profunzime si personalitate, pornind de la atacul catifelat, pana la postgustul destul de excentric. Aromele merg pe o linie aproape salbatica, de piele, ardei, sange si eucalipt, si se exprima direct si continuu. Gustul are o evolutie ascendenta, cu taninuri condimentate bine integrate, ce dau finalului de visine si ciocolata si o tenta puternic condimentata.
89 puncte / pret nestabilit la inchiderea editiei
CHATEAU DU PORTAIL 2007
AOC Graves, Grand Vin de Bordeaux,
12,5% vol. alc, sec
Un vin mai evoluat, ce prezinta o combinatie de arome de piele, vegetale si lemn, mai rustice. Gustul este dens, cu senzatii acide si taninuri inca vii, usor astringent-prafoase. Postgustul destul de lung, de visine din visinata, este completat de o componenta condimentata, intensa.
77 puncte / 19,99 lei
COTES DU RHONE VILLAGES 2011
Appelation d’Origine Protegee
13% vol. alc., sec
Arome destul de puternice, de visine de visinata, ciocolata, cutie de lemn si talpa de paine. Un vin tanar, cu senzatii gustative de lemn si fructe rosii, cu taninuri astringente si aciditate usor ridicata. Alcoolul prezent domina partea finala a gustului, conferindu-i o puternica caracteristica condimentata, incadrata de note de visine amarui.
80 puncte / 19,99 lei
CHATEAU SAINT-CHRISTOLY 2006
AOC Medoc, Cru Burgeois, 12,5% vol. alc, sec
Tonuri aromatice interesante si complexe, de curmale, cacao si prune, cu tente condimentate. Gustativ este placut, intens si adunat, cu aciditate integrata si taninuri bune. Combina interesant note de pamant, trufe, talpa de paine, iod si visina. Postgustul este lung si condimentat, cu mult fruct. Are o evolutie progresiva, ajutat si de alcoolul care ii da structura.
85 puncte / pret nestabilit la inchiderea editiei
CHATEAU FOURCAS HOSTEN 2004
AOC Listrac Medoc, 12,5% vol. alc, sec
Un vin matur, care se tine inca bine, cu note de cutie de lemn, gutui si ciocolata si cu gust placut. Aciditate buna si taninuri inca vii contribuie la evolutia ascendenta. Se deschide mai greu, dar sta bine aromatic si structural. Postgustul este surprinzator de plin, cu mult condiment, note de migdala, iod si cacao.
86 puncte / pret nestabilit la inchiderea editiei
CHATEAU BERTRAND 2011
AOC Saint Croix du Mont, 12,5% vol. alc, dulce
Culoare aurie, cu straluciri verzui. Cu toate ca este tanar aduce note de polen, flori de salcam si lamaita, fructul pasiunii. Gustativ este prietenos, cu o aciditate bine integrata si textura licoros-catifelata. Are o evolutie buna, fara sa incarce gura, pe final aducand si o nota minerala, intensa, alaturi de cea de fructe confiate, citrice si miere.
86 puncte / pret nestabilit la inchiderea editiei
CHATEAU ROUQUETTE 2011
AOC Sauternes, 13,5% vol. alc, dulce
Arome de intensitate medie, de miere, iarba proaspat cosita, flori de vita de vie si soc. Un vin proaspat si vioi, cu un gust dens, de o dulceata pronuntata. Este destul de liniar in exprimare, fara sa fie monoton, iar in postgustul lung si echilibrat aduce senzatii de grapefruit, soc, miere si condiment.
87 puncte / pret nestabilit la inchiderea editiei
Photo by Scott Warman on Unsplash
Valentin Ceafalău 