Budureasca si conturarea identitatii

octombrie 11, 2010 – Publicat in Vinul.ro //

A trecut mai bine de un an de cand Rotherfield Proprieties a devenit Budureasca, timp in care producatorul de vinuri din Gura Vadului a incercat sa faca pasi mici, dar siguri, pentru o conturare a propriei identitati: de la reinventarea numelui catre unul care sa fie acceptat de consumator, la restilizarea etichetelor si reorientarea pe piata, dar mai ales in abordarea unui nou stil de vinificatie. Pariind pe o promovare regionala, brandul fiind foarte activ in zona Bucuresti – Buzau – Ploiesti, si pe o consolidare a marcii prin sistemul de crame proprii, Budureasca a reusit sa se mentina pe o linie constanta. Cu toate ca in 2010 nu au excelat la capitolul vanzari, conform declaratiilor lui Dumitru Varga, directorul general al companiei, plusul a venit la capitolul vizibilitate, o parte din vinurile produse aici fiind introduse in retail prin Real Hypermarket si in reteaua Tarom.

In ceea ce priveste calitatea vinurilor, Varga declara Budureasca se afla inca la inceput de drum. Ca si in cazul unui renumit producator de vinuri din Dealu Mare cu care are o colaborare de traditie, directorul general de la Budureasca afirma ca etapa de incercari in crama si in vie se afla abia la inceput. „Abia peste 7 ani vom reusi sa identificam care este potentialul adevarat al clonelor si care sunt cele mai fertile zone pentru acestea”, spune Varga, subliniind ca in acest moment la Budureasca au fost „izolate” aproximativ 5 hectare de vita de vie destinate producerii de vinuri premium.

Desi in momentul de fata Budureasca face volume tot pe vinul vrac, directia de vanzare a cramei este orientata in special spre segmentul premium. „Este foarte greu sa pleci de la inceput numai pe directia superpremium. Oricat ai vrea sa produci numai vinuri de calitate premium, trebuie sa pastrezi un echilibru intre ceea ce iti doresti si ceea ce trebuie sa vinzi, deoarece cea mai mare problema in acesti ani de criza este sa ai capacitate financiara care sa iti permita sa rezisti pe piata“, mai spune Dumitru Varga.

Vinurile, pe directiile prospetime si „fruct“

La mijlocul lunii septembrie, editorii Vinul.Ro au avut ocazia sa deguste „en-primeur” vinurile ce vor fi scoase in curand pe piata de Budureasca, impreuna cu Dumitru Varga, Stephen Donnelly, vinificatorul acestei crame si Sorin Pricopie, directorul de marketing. Ce ne-a impresionat cel mai mult a fost directia de vinificare impusa de Stephen Donnelly dirijata spre prospetime si fruct, chiar si in cazul vinurilor din recolte mai vechi.

Din recolta anului 2009 am degustat o Feteasca alba, o Tamaioasa romaneasca si noul Fumee blanc, pariul alb al acestei crame, un cupaj elegant si complex, cu un bun echilibru intre tonurile de lemn, aciditate si aromele primare de fruct. Amprenta terroirului isi face simtita prezenta, atat in cazul vinurilor albe, dar mai ales la cele rosii. Foarte expresive, dense si extractive, propunerile rosii Budureasca, sunt dominate de tonurile de fructe negre, condimente si ierburi uscate, sustinute de o aciditate specifica. Un mare potential de invechire par sa aiba vinurile Red Cuvee 2008 (Merlot, Cabernet Sauvignon) si Cabernet Sauvignon 2008, inca tinere, dar foarte intense, insa certitudinea vine din partea vinului Rezerve 2006 (Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon).

„Americanul“ de la Cocosu Negru

Potentialul turistic al zonei i-a determinat pe actionarii Budureasca sa demareze un proiect care, pe langa constructia unei noi crame, sa contina si dezvoltarea unui complex turistic chiar in mijlocul podgoriei. Valoare investitiei se va ridica, conform lui Dumitru Varga, la aproape 5 milioane de euro. Insa, pana cand acest complex va fi gata, cei care ajung in zona pot vizita in schimb nou aparuta crama „Cocosul negru“. Creatie a „americanului“ Nicolae Gutu, un personaj usor iesit din tipare, crama ofera pe langa un peisaj arhaic irezistibil, un „vin manufacturat“ dupa metode traditionale din soiul Sangiovese, impresionant prin ciudatenia lui, cu arome dominante de pere dulci si mirodenii exotice.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.