Terre de Trinci – emanciparea vinului de Umbria

februarie 1, 2012 – Publicat in Vinul.ro //

Piata din Romania pare sa fie din ce in ce mai atractiva pentru producatorii de vinuri italieni. Cand spun acest lucru ma bazez pe numarul destul de mare de degustari de vinuri, prezentari de crame si regiuni „peninsulare“ organizate numai pe parcursul acestui an in Bucuresti si in alte orase ale tarii. Motivele par sa fie o data procentul ocupat de restaurantele italiene in peisajul HoReCa romanesc, iar in al doilea rand atractia mai mare a consumatorilor de aici pentru gustul vinurilor italiene.

Echipa Vinul.Ro a fost invitata de Catalin Paduraru la magazinul Vinexpert din Piata Amzei din Bucuresti, la o degustare de vinuri italiene de la Terre de Trinci. Nimic formal, o degustare in „casa“ alaturi de directorul general al cramei din Umbria, Lodovico Mattoni, interesat de potentialul comercial al vinurilor sale pe piata noastra.

Terre de Trinci este unul dintre producatorii reprezentativi din regiunea Umbria, crama ce s-a facut remarcata prin munca pe care a depus-o la relansarea soiului Sagrantino si modernizarea stilului sau de vinificare. Cu toate ca este relativ noua, infiintata in 1992, crama a reusit sa se impuna pe piata italiana si nu numai prin calitatea vinurilor sale. Meritul lui Lodovico Mattoni a fost acela de a vinifica soiul Sagrantino dupa noi cutume, renuntand la metoda traditionala, passito (stafidirea strugurilor inainte de vinificare) si la zaharul rezidual. Rezultatul: vinuri puternice, robuste, bine structurate, cu o linie definitorie data de mineralitatea ridicata.

Unice chiar si pentru Italia, cu unele caracteristici asemanatoare cu Amarone, vinurile din Sagrantino de la Terre de Trinci sunt seducatoare si catifelate, emanand forta in acelasi timp. In afara de linia aromatica si structura prietenoasa, vinurile mai au o calitate – poate una dintre cele mai apreciate pe piata romaneasca atunci cand vorbim de importuri, au un raport pret-calitate foarte bun.

GRECHETTO COLLI MARTANI TERRE DE TRINCI 2010

IGT Umbria, 13% vol. alc., sec

Un vin alb cu arome intense, ce arunca o mineralitate pamantoasa, cu nuante de drojdii si ierburi uscate, banane. Complexitatea olfactiva se reflecta si in gustul dominat de o amareala accentuata, cu o aciditate vegetala. Structura buna, postgust lung de cirese albe.

Punctaj: 82 de puncte

SANGIOVESE TERRE DE TRINCI 2010

IGT Umbria, 13% vol. alc.,

sec

Arome prietenoase de piele, fructe gemoase, lemn si ciuperci, foarte evoluate si minerale. Gustul stie sa se faca la fel de placut, destul de catifelat, cu o buna aciditate si postgust de piper si prune verzi.

Punctaj: 80 de puncte

CAJO 2009

IGT Umbria, 13,5% vol. alc., sec

Un cupaj „super-umbrian“ de Sagrantino, Merlot si Cabernet Sauvignon cu o prezenta aromatica definita de arome de ciuperci, ciocolata, coacaze negre. Lemnul omniprezent ii confera o nota rustica. Gustul ofera note sangvinice si o aciditate buna sustinuta de taninurile bine reprezentate.

Punctaj: 86 de puncte

MONTEFALCO ROSSO 2006

DOC Umbria, 12,5% vol. alc., sec

O combinatie aromatica eleganta, de prune afumate si prosciutto, cu reflexii de trabucuri cubaneze si condimente exotice. Bine structurat, rotund, cu un bun echilibru intre aciditate, taninuri si alcool. Fructul este foarte bine evidentiat pe final.

Punctaj: 90 de puncte

MONTEFALCO ROSSO REZERVA 2005

DOC Umbria, 13% vol. alc., sec

Cald si intens, acest vin trimite olfactiv catre tonurile de boia dulce, piper, piele tabacita si visine amarui, asezate pe o structura minerala. Gustativ pare mai asezat in atac, ca pe final sa devina tincturos, dens, cu multe senzatii de coriandru si gemuri.

Punctaj: 94 de puncte

SAGRANTINO UGOLINO 2006

DOCG Umbria

Este vinul-fanion al cramei Terre de Trinci. Puternic, dens si condimentat, acest Sagrantino vine, pe langa notele de prune uscate, piele si condiment, cu o interesanta combinatie de tomate uscate si busuioc. Final cu arome de cacao, menta, frunza uscata si cappuccino.

Punctaj: 95 de puncte

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.