Publicat pe Unvinpezi.ro / martie, 2020

Etaleaza o expresie aromatica extrem de incantatoare si de energica, construita in jurul unor tuse foarte precise de fructe de padure, precum murele si coacazele, peste care sunt asezate in straturi impresii de violete, lemn dulce, ciocolata, cutie de lemn si cauciuc. Gustul se remarca in prima faza printr-o aciditate destul de percutanta, asemanatoare celei de visine amarui sau de cirese, care ii confera prospetime. Partea a doua a gustului, insa, apartine taninurilor foarte bine slefuite de lunile petrecute in stejar, care confera vinului o textura catifelata, dar si unei combinatii de arome de fructe si condimente exotice. Postgustul decurge intr-un mod cat se poate de firesc si de lejer, combinand cu eleganta tentele tonic-condimentate cu cele fructate.

Data degustarii: Mar 2020

Fotocredit @ Unvinpezi.ro