iulie 2, 2010 – Publicat in Vinul.ro //

sauvignon-blanc-pahareUltima degustare realizata de editorii Vinul.Ro a avut ca subiect analizarea ofertei de retail de vinuri Sauvignon Blanc. Nu a fost o degustare spectaculoasa, ba chiar una dezamagitoare, din cele 27 de vinuri cumparate din Real hypermarket Vitan cu preturi cuprinse intre 9,29 si 25 de lei, doar 6 trecand peste pragul „vinurilor peste medie” si nici unul peste 80 de puncte.

 

In urma acestei degustari-analize am putut trage doua concluzii, a doua putand fi considerata o consecinta a celei dintai: cea mai mare parte din vinurile degustate au suferit grave modificari organoleptice din cauza conditiilor de depozitare si pastrare ale retailerului si, in al doilea rand, cu toate ca oferta de Sauvignon Blanc romanesc este foarte bogata, vinurile par sa nu aiba mare trecere la public, altfel neputandu-se explica prezenta pe raft a unor vinuri din acest soi din recolte mai vechi de doi ani.

 

Cel mai bine punctat vin din aceasta degustare a fost Domeniul Coroanei Segarcea 2009 (77 de puncte), acesta fiind urmat de Vinul Cavalerului 2009 (76 de puncte), Terase Danubiene Cuvee D’Excellence 2008 si Val Duna 2008 (vinul cu cel mai bun raport pret-calitate), cu 74 de puncte si V-Legends of Transylvania, vinuri decente, cu o buna expresivitate aromatica. Despre restul vinurilor nu sunt prea multe de spus. Vinurile albe nu se invechesc decat in cazuri exceptionale, cazuri pe care nu le veti intalni aproape niciodata in retail. Lasam cititorii sa traga concluziile de rigoare, dupa ce vor lectura notele de degustare.

 

sauvignon-blanc-bigProfil de soi

SAUVIGNON BLANC

Origini: soi aparut in vestul Frantei, pe Valea Loirei si in regiunea Bordeaux

Productie medie la hectar: 8.000-10.000 kg/ha

Cantitate de zahar acumulat: 195-220 grame de zahar / litru

Tarie alcoolica: 11-13 % vol. alc.

Culoare: galben deschis, stralucitor, cu reflexii verzui

Aroma: citrice, flori de vita de vie, iasomie, „pipi de pisica”

Gust: lamaie, iarba verde, grapefruit, pepene galben, condiment

Potential de maturare: maximum 5 ani

 

Legenda

Sub 50 de puncte – nu il recomandam in niciun caz

Intre 50 si 59,9 puncte – parerea noastra este sa nu-l bei

Intre 60 si 69,9 puncte – de baut doar daca esti nevoit

Intre 70 si 79,9 puncte – vin de calitate peste medie, dar mare atentie la pret

Intre 80 si 87,9 puncte – vin pe care poti sa-l recomanzi si altora

Intre 88 si 91,9 puncte – vin remarcabil

Intre 92 si 96,9 puncte – vin exceptional

Intre 97 si 100 de puncte – vin pe care il intalnesti rareori in viata

 

Sauvignon Blanc Domeniul Coroanei Segarcea 2009

DOC-CMD Segarcea 12% vol. alc., demisec

Producator: Domeniul Coroanei Segarcea

Primul nas dezvolta arome moderate de drojdii, care se transforma in tonuri placute de flori albe si citrice. Atac cu senzatii citrice, dar si cu un rest de zahar, care ii da un plus de atractivitate. Gust complex, rotund, cu impresii de carcei de vita de vie, caise, piersici verzi si final condimentat.

Pret: 18,9 lei

77 de puncte

 

Sauvignon Blanc Vinul Cavalerului 2009

IG Colinele Dobrogei, 12% vol. alc., sec

Producator: SERVE

Culoare placuta, galben-verzui, stralucitoare si note aromatice tipice, foarte intense de citrice, soc si flori de salcam. I se poate reprosa o oarecare subtirime gustativa, cu ceva zvacniri acide. Tonuri gustative de caise verzi si final condimentat de mere verzi si cirese albe.

Pret: 16,19 lei

76 de puncte

 

Sauvignon Blanc Terase Danubiene Cuvee D’excellence 2008

DOC-CMD Vanju Mare , 13% vol. alc., sec

Producator: Vinarte

Tonurile sale aromatice de citrice vireaza catre lemn, drojdii si vanilie. Gustul moderat, mineral-sarat, primeste un plus de prospetime din partea aciditatii ridicate. Finalul usor amarui este insotit de niste tonuri de coaja de lamaie, prune albe si miez de paine.

Pret: 25,9 lei

74 de puncte

 

Sauvignon Blanc Val Duna 2008

IG Dealurile Olteniei, 13% vol. alc., sec

Producator: Crama Oprisor

Un vin destul de proaspat, cu arome intense de grapefruit, polen si drojdii. Gustul popular este sustinut de aciditatea ridicata si de senzatiile dulci de prune si cirese albe. Pe final arunca un pic de sulf.

Pret: 9,35 lei

74 de puncte

 

Sauvignon Blanc V-Legends Of Transylvania

IG Viile Timisului, 13,5% vol. alc., sec

Producator: Cramele Recas

Un vin proaspat, cu arome intense de Lume Noua: grapefruit, soc, flori de salcam si caprifoi. Cu toate ca atacul este foarte acid, vinul este un pic cam scurt, iar finalul aduce pe langa notele de mere si citrice si o nota amaruie.

Pret: 15,49 lei

73 de puncte

 

Sauvignon Blanc Calauza 2009

IG Dealurile Olteniei, 13% vol. alc., sec

Producator: Crama Oprisor

Culoare foarte deschisa si arome florale, cu atingeri de citrice si lactate. Gustul este citric, verde, usor amarui mai ales in postgust, unde se face simtita o nota de sambure de mar si ienupar. Se simte un rest de de zahar care incearca sa mascheze, cam fara succes, amareala.

Pret: 11,49 lei

71 de puncte

 

Sauvignon Blanc Non Vi Sed Arte

DOC-CMD Dealu Mare, 12% vol. alc., sec

Producator: Crama Ceptura

Culoare galben-papadie, spre auriu. Nasul nu este foarte expresiv, dar lasa niste impresii usoare de citrice, mere si iarba uscata. Cu toate ca e destul de subtire, gustul este salvat de aciditate si de notele citrice, pigmentate cu ceva busuioc si de finalul mineral.

Pret: 24,78 lei

69 de puncte

 

Sauvignon Blanc Ferma Noua 2008

DOC-CMD Murfatlar , 12,5% vol. alc., sec

Producator: Murfatlar Romania

Tot un vin popular cu o culoare aurie, stralucitoare. Nasul nu foarte intens este dominat de niste tonuri de fan uscat, citrice si condiment. Senzatiile dulci din atac sunt urmate de niste note de salvie si cirese, finalul fiind un pic cam scut si citric.

Pret: 18,9 lei

69 de puncte

 

prahova-valley-sauvignon-blanc-cramele-halewood_mg_1599Sauvignon Blanc Prahova Valley Fruity White Wine 2009

IG Dealurile Munteniei, 12,5% vol. alc., sec

Producator: Cramele Halewood

Aromele nu foarte intense, cu senzatii dulcege ce te trimit catre mandarine si flori albe. Se simte un usor inceput de oxidare in gustul mineral/sarat, cu un final caracterizat de note de mere fainoase, usor batute, dar si o o astringenta amaruie.

Pret: 17,9 lei

68 de puncte

 

Sauvignon Blanc Maiastru 2008

IG Dealurile Olteniei, 13,5% vol. alc., sec

Producator: Crama Oprisor

Tonuri aromatice evoluate, ce se apropie de citrice, masline verzi si ierburi aromate. Gustul este scurt, apos, cu o aciditate care nu-l ajuta foarte mult si un postgust usor neplacut, tern, de mere batute.

Pret: 15,99 lei

68 de puncte

 

Sauvignon Blanc Castel Starmina

DOC-CMD Vanju Mare, 13% vol. alc., sec

Producator: Vinarte

Proba degustata a suferit din cauza conditiilor de pastrare, vinul capatand pe langa notele de citrice si niste tonuri usor reductive. Gustul este citric, cu aciditate ridicata si nuante de fan uscat. Finalul este usor dezechilibrat, cu note de musetel.

Pret: 13,26 lei

67 de puncte

 

Sauvignon Blanc Beluga 2008

DOC Vanju Mare, 13% vol. alc.,

Producator: Vinarte

Amprenta sa aromatica etaleaza tonuri placute de citrice, iarba uscate, pe un fundal de senzatii dulcege. Gustul, in schimb, este cam subtire, fara personalitate, cu aciditatea moderata, care se face simtita abia pe final. Final de mere verzi.

Pret: 15,49 lei

67 de puncte

 

Sauvignon Blanc Sec de Murfatlar 2008

DOC-CMD Murfatlar, 12,5% vol. alc., sec

Producator: Murfatlar Romania

Note aromatice de buchet de sticla din care se disting unele nuante de polen, vanilie si citrice. Gustul este subtire, cu senzatii dulci, mieroase, iar in partea finala vine, pe langa o senzatie amarui astringenta, cu tonuri de ceai de musetel.

Pret: 15,49 lei

66 de puncte

 

Sauvignon Blanc Beciul Domnesc 2008

DOC-CMD Cotesti, 12,5% vol. alc., demisec

Producator: Vincon Vrancea

Un vin care a evoluat in sticla, dezvoltand arome mieroase, de polen, flori albe, cu o atingere ierboasa. Gustul este subtire, cu un atac usor citric, ce aminteste de lamaile verzi si de corcoduse. Sufera la capitolul consistenta, iar pe final evolueaza amarui, cu note de mere verzi.

Pret: 14,99 lei

66 de puncte

 

Sauvignon Blanc Conu’ Alecu 2008

DOC-CMD Murfatlar, 12,5% vol. alc., demisec

Producator: Murfatlar Romania

Se simte o maturare prea rapida a vinului, care i-a adus niste tonuri de miere, flori de salcam si polen. Gustul nu arata decat niste senzatii dulci in atac, dupa care evolueaza destul de tern. Final amarui, de samburi de mar.

Pret: 15,49 lei

65 de puncte

 

Sauvignon Blanc Jidvei 2008

DOC-CMD Jidvei, 12% vol. alc., sec

Producator: Jidvei

Note aromatice dulci, cu niste senzatii de socata, lemn si citrice si niste urme acetice. Este destul de scurt, tern, cu gust ierbos si final amarui-citric.

Pret: 14,99 lei

65 de puncte

 

Sauvignon Blanc Premiat A Monsieur Henri Selection 2008

DOC-CMD Jidvei, 12% vol. alc., demisec

Producator: Jidvei

Imbatranit, cu arome de dulcege de mere batute si flori de tei, la care se adauga niste tuse de soc si busuioc. In nas se simte un rest de sulf. Gustul subtire demareaza cu niste senzatii dulcege combinate cu niste tonuri verzi si de citrice si se finalizeaza amarui-astringent.

Pret: 15,49 lei

64 de puncte

 

Sauvignon Blanc Prahova Valley Reserve

IG Dealurile Munteniei, 12% vol. alc., demisec

Producator: Cramele Halewood

Inca un vin caruia nu i-a priit maturarea pe raft. Nas imbatranit, cu note neutrale de mere verzi, citrice (destul de slab) si iod. In aceeasi masura evolueaza si gustul, cu unele senzatii dulci (prune albe) echilibrate de niste tonuri de citrice. Final inexpresiv.

Pret: 17,9 lei

62 de puncte

 

Sauvignon Blanc Valea Calugareasca 2006

DOC Dealu Mare, 11,5% vol. alc., sec

Producator: Rovit SA

Aromatic se apropie mai mult de Muscat Ottonel, etaland niste note de polen, miere si nuca, usor murdare. Gustul este evoluat, vulgar, apos, cu un final foarte scurt si tern.

Pret: 9,69 lei

59 de puncte

 

Sauvignon Blanc Domeniile Tohani 2008

DOC-CMD Tohani, 11,5% vol. alc., demisec

Producator: Domeniile Tohani

Combinatia de dulce-aciditate-nuante chimice care caracterizeaza acest vin il face sa para aproape nenatural. Tonuri aromatice dulci de flori de tei, bomboane si trandafiri si gust efervescent, subtire, cu multe note dulci, terne.

Pret: 12,9 lei

59 de puncte

 

AU MAI FOST DEGUSTATE:

Sauvignon Blanc Castel Hinog 2008 – Pret: 9,29 lei, Punctaj: 58 de puncte;

Sauvignon Blanc Domeniile Samburesti 2007 – Pret: 11,9 lei, Punctaj: 58 de puncte;

Sauvignon Blanc Divin 2006 – Pret: 16 lei, Punctaj: 58 de puncte;

Sauvignon Blanc 7 Pacate 2007 – Pret: 10,8 lei, Punctaj: 57 de puncte;

Sauvignon Blanc Domeniile Sahateni 2007 – Pret: 10,33 lei, Punctaj: 54 de puncte;

Sauvignon Blanc Bucur Villa 2007 – Pret: 9,49 lei, Punctaj: 53 de puncte;

Sauvignon Blanc Black Peak 2006 – Pret: 16,39 lei, Punctaj: 50 de puncte.

 

Photo credit @ http://www.pexel.com