Masa de 1 km la aniversarea de 25 de ani Bolgheri DOC

Pe 31 august, Consortiul DOC Bolgheri a aniversat 25 de ani de existenta, cu aceasta ocazie fiind organizata o cina speciala, participantii stand la o masa cu o lungime de aproximativ un kilometru, anunta site-ul The Florentiner.net.
Astfel, peste 700 de persoane, reprezentanti ai producatorilor din consortiu, jurnalisti si notabilitati ale vietii artistice si politice din Italia au sarbatorit aniversarea DOC Bolgheri chiar pe celebra “Alee cu chiparosi”, simbol al acestei regiuni viticole. Meniul pentru acest eveniment a fost creat de catre chef Luciano Zazzeri, proprietarul faimosului restaurant La Pineta, distins cu o stea Michelin, chiar inainte de decesul acestuia din luna martie. Organizatorii evenimentului au avut nevoie inclusiv de autorizatie din partea UNESCO, datorita importantei istorice a locului de desfasurare, “Aleea cu Chiparosi” fiind monument natural aflat pe lista organizatiei internationale. Invitatii au degustat 56 de vinuri cu denumirea de origine Bolgheri, inclusiv Sassicaia, Ornellaia, Masetto, Solaia etc.

Primul producator de vinuri din Bolgheri a fost Tenuta San Guido, crama care a pariat pe conditiile de clima si sol din aceasta regiune. Tenuta San Guido a fost un deschizator de drumuri cu vinul din recolta anului 1968 (lansat pe piata la inceputul anilor ’70), creat de marchizul Mario Incisa della Rochetta. Initial, vinul era consumat de prieteni si familie sau vandut in privat dar, in 1970, fiul lui Mario, Nicolo, si-a convins tatal sa-l ofere spre vanzare cu ajutorul profesionist al verilor Antinori. Sassicaia a fost primul vin italian maturat in butoaie de stejar si primul asamblaj italian de exceptie. De asemenea, a fost primul vin italian care a primit scorul perfect de 100 de puncte acordat de Robert Parker, pentru recolta din 1985. Parcelele de vita vie de pe care sunt recoltati strugurii Sassicaia au primit propria apelatiune: DOC Bolgheri Sassicaia, prima si singura apelatiune din Italia care contine doar un singur domeniu.
Consortiul tutelar Bolgheri DOC, organismul care reglementeaza productia si comercializarea vinului din aceasta regiune, este format din 55 de producatori, reprezentand 95% din suprafata totala de vita de vie din regiune. In total, exista 1370 de hectare de vita de vie in aceasta apelatie, din care 1300 apartin membrilor Consortiului, restul purtand specificatia Indicatie Geografica Tipica.

Foto-credit @ The Florentiner.net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.