Publicat pe Unvinpezi.ro / aprilie, 2020

Un Primitivo ce poate fi definit lejer cu sintagma “vin – foc de artificii” sau cea de ”vin – curcubeu”! Pai, cui nu-i plac focurile de artificii sau curcubeiele?! Livreaza exact ceea ce te-ai astepta de la un Primitivo di Salento sa “puna pe tava”: fruct, intensitate,expresie, lejeritate. Aromatic, aminteste de dulceata concentrata a gemului de prune sau de cea a peltelei de cirese amare, de cea a curmalelor si a ciocolatei, senzatii pe care le invaluie intr-o nota de vanilie, bine conturata. Este concentrat, exploziv si foarte usor de inteles. Gustul sau surprinde prin prospetimea data de aciditatea de visine amarui, care energizeaza taninurile moi, bine slefuite. In postgustul fructat, vinul capata o nota tonic-vegetala, ce te duce cu gandul la aroma violetelor si a cireselor amarui.

Data degustarii: Apr 2020

Fotocredit @ Unvinpezi.ro