Publicat pe Unvinpezi.ro / octombrie, 2020

Reuseste sa iti starneasca interesul datorita unei usoare “contradictii” stilistice intre aromele sobre, cu tonuri grave si gustul jovial, fructat, usor de inteles si de baut. Aromatic, insista sa isi expuna cat mai explicit tentele condimentate, de piper zdrobit si ierburi uscate, alaturi de tonuri generoase de gemuri de fructe si ciocolata. Nu o face intr-un mod complicat, ci mai degraba intr-unul extrem de direct! Te-ai astepta ca si gustul sa urmeze aceeasi expresie grava, insa ai surpriza sa descoperi o constructie fructata, clara si suculenta, cu un atac dulceag si o aciditate de visine amarui. In postgust, taninurile isi “flexeaza muschii”, doar pentru a echilibra tentele fructate, generoase.

Data degustarii: Oct 2020

Fotocredit @ Unvinpezi.ro