Publicat pe Unvinpezi.ro / noiembrie, 2019

Un vin armonios, cu o personalitate distincta, care isi etaleaza generos aromele complexe si ample. Isi construieste structura aromatica cu ajutorul unor tuse puternice de fructe negre, dulci, de la coacaze negre, pana la prune confiate, echilibrate de impresii de piper zdrobit si ierburi uscate. Gustativ este precis si robust, cu un bun echilibru intre aciditatea suculenta, de visine amarui, si taninurile foarte bine reprezentate. Are o evolutie gustativa progresiva, culminand cu un postgust profund, amplu, o combinatie interesanta de note fructate si tente tonic-minerale. Datorita structurii sale aromatico-gustativa, Epiphanie Feteasca Neagra promite sa aiba un potential incredibil de evolutie.

Data degustarii: Noi 2019

Fotocredit @ Unvinpezi.ro