Publicat pe Unvinpezi.ro / iunie, 2020

Un Chianti Classico “scoala”, care a profitat din plin de timpul trecut peste el ca sa isi diversifice paleta de arome, aducand alaturi de tonurile de visine amarui, violete si coacaze rosii si niste tente foarte indraznete de piele, condimente exotice, bacon afumat, masline si ciocolata amaruie. Chiar daca culoarea sa a capatat nuante caramizii, atat aromatic, cat si gustativ, vinul arata ca are forta si personalitate. Are o eleganta aparte, este bine proportionat si generos, cu senzatii gustative de fructe rosii, invelite de impresii de ciocolata si lemn dulce. Taninurile robuste, usor granulate, sunt echilibrate de aciditatea de fructe rosii, conferind vinului, mai ales in partea finala, echilibru, intensitate si amplitudine.

Data degustarii: Iun 2020

Fotocredit @ Unvinpezi.ro