Vinarium 2020, primul concurs international de vinuri organizat ONLINE

Organizarea unui concurs international de vinuri presupune foarte mari eforturi, mai ales daca el se desfasoara dupa niste reguli stricte precum cele ale Organizatiei Internationale Viti-vinicole si cele ale Federatiei Internationale ale Scriitorilor si Jurnalistilor de Vin. De cele mai multe ori, aceste eforturi raman necunoscute publicului larg, ele reflectandu-se in desfasurarea cat mai buna concursului in sine. Atunci cand organizezi un concurs international, cu jurati sositi de peste tot din lume, trebuie sa te te organizezi la capitolul transport, mese, cazari, timp liber, pe langa pregatirea concursul in sine, a conditiilor de desfasurare conform standardelor, impartirea vinurilor in serii omogene etc. Si asta in conditii normale…

Editia de anul acesta a IWCB Vinarium, singura competitie de vinuri din Romania organizata sub egida si dupa rigorile OIV, a scris la propriu istoria vinului mondial si a evenimentelor de profil, devenind primul concurs dedicat vinului organizat ONLINE.

Aceasta optiune a fost aleasa de catre organizatori din cauza conditiilor de sanatate publica si de distantare sociala impuse in urma pandemiei mondiale. Ea a venit insa la pachet cu noi incercari, la care echipa condusa de Catalin Paduraru a gasit raspunsuri, in asa fel incat in desfasurarea concursului, nu numai sa nu existe carente, ci sa aiba un parcurs impecabil.

Inainte de concurs cele peste 900 de probe, provenite din 13 tari, au fost transvazate in cate sapte recipiente de plastic de 100 de ml, in conditii de igiena extrema, cu protectie de argon, in cadrul Centrului National pentru Studii in Siguranta Alimentara. Pentru a fi siguri ca transvazarea si recipientele alese nu dauneaza vinurilor, echipa Vinarium impreuna cu reprezentantii Centrului au initiat un studiu legat de limitele acestui proces, de temperatura si perioada de timp in care recipientul influenteaza lichidul din interior.

Vinurile au fost impartite pe comisii si zile, in serii omogene, iar fiecare recipient in parte a fost etichetat ca atare, in asa fel incat juratii sa nu aiba niciun fel de dificultati in pastrarea ordinii corecte in degustare. Probele, alaturi de un kit complet de degustare, au fost livrate prin curier catre jurati, cu 48 de ore inainte de concurs, chiar daca acestia s-au aflat la mii de kilometri distanta, in tari precum Italia, Franta, Elvetia, Croatia, Olanda, Rep. Moldova sau Marea Britanie, cu vame blocate sau firme de curierat depasite de situatie.

Concursul in sine, organizat intre 28 si 31 mai, s-a desfasurat asa cum am mai precizat ONLINE, pe platforma ZOOM. Cei 34 de jurati, 16 din Romania si 18 din strainatate, dintre care 4 Master of Wine si 7 membri FIJEV, impartiti in cinci comisii, chiar daca s-au aflat la distanta, au degustat impreuna vinurile si le-au punctat pe o platforma special creata pentru acest concurs.

Fiecare comisie in parte, a fost prezidata de catre un presedinte de juriu, patru dintre acestia jurizand, in conditii de maxima siguranta sanitara, din cadrul unui “centru de comanda”. Rolul acestora a fost mai mult acela de a observa si pastra ordinea corecta in degustare, comisiile fiind formate din profesionisti cu experienta in competitii de profil. Am avut onoarea de a participa in acest concurs din pozitia de presedinte de comisie, alaturi de profesionisti precum prof. Arina Antoce, doctor in enologie, academicianul Valeriu V. Cotea, membru in comitetul de conducere al OIV, prof. Liviu Grigorica, vinificator si doctor in enologie si jurnalistul si degustatorul Horia Hasnas. Comisia din care am facut parte a fost formata din cinci dintre cei mai buni degustatori si specialisti din tara si din strainatate: Elizaveta Breahna (Rep. Moldova), Andreas Emmanouil (Cipru), Daniel Ercsei (Ungaria), Georgel Costache si Traian Petrea (Romania).

Cu toate ca la inceput modul de degustare “online” poate ca i-a timorat pe jurati, dupa prima zi lucrurile s-au asezat, implicarea si dedicatia participantilor facand uitata distanta fizica dintre ei. Atat de bine s-au pliat pe acest nou mod de desfasurare a concursului, incat, chiar daca au degustat la distanta acelasi vin din recipiente diferite, toate comisiile au avut un mod coerent si unitar de punctare a vinurilor.

Bineinteles, ca acest mod de desfasurare a unui concurs de vinuri nu poate inlocui varianta clasica de concurs, nu poate inlocui interactiunea umana si schimbul de experienta, insa el este cea mai buna alternativa pentru momentele de criza, asa cum este cea prin care trecem. Concursurile de vinuri reprezinta unul dintre principalele instrumente de masurare a nivelului calitativ al vinurilor dintr-o anumita piata, dar totodata ele sunt si ambasadori ai tarii si locului unde sunt organizate. Juratii proveniti din strainatate ajung sa cunoasca prin astfel de competitii nu numai vinurile, dar si locurile, traditiile si cultura tarii vizitate.

Cuvintele nu sunt suficiente pentru a descrie efortul depus de echipa Vinarium ca sa ofere un semn de normalitate intregii lumi a vinului in aceste momente in care anormalul pare sa fi devenit firesc!

Sa ne vedem cu bine la urmatoarele editii Vinarium! In viata reala.

Foto-credit: arhiva personala & Facebook IWCB Vinarium, Facebook Cosmin Tudoran.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.