CMB 2022 –  revolutionarea modului de jurizare a vinului cu ajutorul Inteligentei Artificiale

Cea de-a douazeci si noua editie a Concours Mondial de Bruxelles, una dintre cele mai mari si mai influente competitii de vinuri din lume, a venit si cu o noutate in ceea ce priveste modul de jurizare si punctare a vinurilor. Astfel, in cadrul competitiei, organizate in perioada 19 – 22 mai, in orasele Rende si Cosenza din regiunea italiana Calabria, juriul international a fost invitat, pe langa punctajul acordat, sa isi exprime si parerile personale despre fiecare proba in parte printr-o nota de degustare. Aceste pareri vor fi ulterior analizate cu ajutorul Inteligentei Artificiale, pentru a crea si un profil “calitativ” al fiecarui vin participant, demersul fiind primul la nivel mondial folosit la o asemenea dimensiune.

Editia desfasurata in Calabria a fost, de fapt, “Sectiunea pentru vinuri albe si rosii” a CMB, deoarece de anul trecut Concours Mondial s-a fragmentat in mai multe competitii (pentru vinuri albe si rosii, pentru rose, pentru spumante, pentru vinuri dulci si spirtoase), organizate in mai multe regiuni viticole ale lumii. In Calabria, peste 7.300 de vinuri, provenite din aproape 40 de tari, au fost analizate, descrise si punctate de catre 310 specialisti din peste 45 de tari. Cu peste 1.400 de vinuri inscrise in concurs, Italia, tara gazda, a ocupat locul al doilea dupa Franta, cu 1645 de probe, si inaintea Spaniei, cu 1.368 de vinuri inscrise. Dupa cum era si normal, anul acesta, numarul vinurilor din Calabria a depasit numarul vinurilor din Veneto, regiunea italiana cu cea mai mare cantitate de vin produs. Calabria produce anual in jur de 96.600 hl, in timp ce Veneto, mult mai mica din punct de vedere al suprafetei, produce 11.717.000 hl.

Pastrand rigoarea editiilor anterioare, si la aceasta editie organizarea competitiei si servirea vinurilor au fost realizate impecabil, iar degustarile s-au desfasurat in orb, garantandu-se un anonimat total al probelor, singurul indiciu prezentat fiind anul de recolta. Jurizarile au fost facute de catre comisii mixte, formate din cinci sau sase jurati. Pentru ca medaliile CMB sa reprezinte un instrument de marketing relevant pentru piata si recunoscut de catre consumatori, organizatorii au facut eforturi pentru a selecta cat mai atent juratii invitati. De asemenea, le-au oferit acestora posibilitatea sa se calibreze inainte de fiecare sesiune de degustare si au impartit vinurile in serii cat mai omogene. Pentru calculul rezultatelor, dar si pentru analizarea consistentei modului de jurizare, Concours Mondial de Bruxelles colaboreaza cu Institutul de Statistica din Louvain.

Romania a fost reprezentata la aceasta editie a Concours Mondial de Bruxelles de o echipa numeroasa, formata din Diana Pavelescu, educator si membru ADAR, Cosmin Popescu, membru ADAR, Horia Hasnas, comunicator, Liviu Grigorica, enolog si membru ADAR, Sergiu Nedelea, somelier, Monica Dinu, distribuitor de vinuri, Cosmin Udrea si Mihai Vasile, importatori de vinuri si semnatarul acestor randuri.

Conform organizatorilor CMB, decizia de schimbare a modului de jurizare a plecat de la dorinta de a “revolutiona” modul clasic de jurizare a vinurilor si de a conferi concursului mai multa credibilitate, atat in randul consumatorilor, cat si in randul producatorilor. Comentariile si notele de degustare vor fi analizate de Winespace, un program special realizat pentru a intelege si analiza termenii de specialitate si pentru a crea un “profil aromatico-gustativ” care sa completeze evaluarea clasica (cea realizata pe scala celor 100 de puncte). In timpul celor trei zile, in urma analizarii celor peste 7.300 de vinuri au fost scrise in jur de 40.000 de note de degustare (un vin fiind analizat in medie de 5 degustatori).

Start-upul Winespace din Bordeaux a dezvoltat un software de Inteligenta Artificiala capabil sa analizeze cu acuratete comentariile si notele de degustare, indiferent ca sunt scrise in mai multe limbi, si sa dezvolte pe baza acestora profilul aromatico-gustativ al vinurilor. Aceasta tehnologie a luat nastere in urma colaborarii dintre specialistii de la Institutul de Cercetare in Stiinte si Tehnologii Digitale din Franta si mai multi specialisti in vinuri (comercianti, somelieri, enologi, comunicatori). Printre proiectele Winespace se mai numara Bordeaux Technowes, “incubatorul” lui Bernard Magrez, Inno’Vin si acceleratorul Upgrade Nouvelle-Aquitaine.

Rezultatele acestei editii a Concours Mondial de Bruxelles vor fi facute publice pe data de 1 iunie 2022. Editia de anul viitor a CMB se va desfasura in localitatea Poreč din regiunea Istria, Croatia.

Cea de-a XXIX-a editia a Concours Mondial de Bruxelles a fost organizata in parteneriat cu Regiunea Calabria, Agentia Regionala de Dezvoltare Agricola a Calabriei si Municipalitatea orasului Rende, cu sprijinul consortiilor: Bivongi, Ciro si Melissa, Terre di Cosenza su Terre di Reggio Calabria.

Foto-credit: Concours Mondial de Bruxelles & Valentinceafalau.wine

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.