martie 11, 2009 – Pubicat Vinul.ro // Foarte multe persoane considera ca asocierea vinului cu ciocolata este un lucru imposibil de realizat, însa acest concubinaj poate deveni o reusita daca sunt urmarite niste reguli simple, asa încât nuantele savuros-delicate ale ciocolate sa le completeze pe cele energice ale vinului. Prima regula a acestei asocieri presupune…

aprilie 2, 2009 – Publicat in Vinul.ro Wilfried Moselt este unul dintre „veteranii” Concours Mondial de Bruxelles. Scriitor, jurnalist de vinuri, colaborator al renumitelor publicatii gastro-oenologice „Deutsche getraenkewirtschaft”, „Hessische Gastronomie” si „Weinfeder”, Herr Moselt a binevoit sa schimbe cateva impresii pentru cititorii Vinul.ro, intre doua preparate culinare chiliene. De ce este Concours Mondial de Bruxelles…

aprilie 20, 2009 – Publicat in Vinul.ro // Rar iti este dat sa intalnesti oameni care isi sacrifica aproape tot pentru un ideal, pentru o pasiune. Magandeep Singh este unul dintre acei oameni. Idealul sau a fost acela de a cunoaste vinul si de a-l face cunoscut si in tara sa natala, India. Chemarea pentru…

aprilie 20, 2009 – Publicat de Vinul.ro // Cum alegi un vin in restaurant? Te bazezi pe experientele anterioare si alegi un vin deja cunoscut sau accepti propunerile chelnerului sau ale ospatarului? Te lasi prada hazardului si pui degetul la intamplare pe lista de vinuri? Pentru foarte multi aceasta operatiune poate reprezenta o adevarata incercare,…

aprilie 24, 2009 – Publicat in Vinul.ro // Cine nu-si doreste un parfum scump sau un autoturism de lux? Cine nu a stat cu nasul lipit de vitrina unui magazin de ceasuri de marca sau nu a ravnit la o bijuterie foarte scumpa? Cati nu s-au intrebat de ce un kilogram de trufe negre costa…

iunie 2, 2009 – Publicat in Vinul.ro Gamele de vinuri „private label” (marcã proprie) au apãrut pe piatã în urma dorintei unor selectioneri premium (lanturi hoteliere, restaurante, companii aeriene etc.) de a prezenta clientilor lor vinuri îmbuteliate sub propria marcã (Hilton, Lufthansa, Playboy). Initial, aceastã nouã gãselnitã de marketing s-a adresat numai segmentului super-premium si…

iulie 21, 2009 – Publicat in Vinul.ro THR Group, leader in formarea profesionala din industria ospitalitatii si a turismului in Romania, a organizat la sfarsitul lunii octombrie un seminar sustinut de Chirstophe Lambert, profesor de „Arts de Table” (Arta servirii) la renumita scoala elvetiana „Ecole Hoteliere de Lausanne” (Elvetia), institutie de invatamant universitar cu o…

iulie 28, 2009 – Publicat in Vinul.ro // „Fiecare vin îsi meritã paharul”. Acesta este unul dintre principiile care au stat la baza filosofiei Riedel, companie devenitã etalon la nivel international pentru paharul de vin si care scrie istorie în sticlãrie de mai bine de 300 de ani. De acest lucru s-au convins si invitatii…

august 6, 2009 – Publicat in Vinul.ro // Etichetele de vinuri sunt o importanta sursa de informatii pentru consumatori, deoarece acestea ofera elemente grafice si scriptice referitore la tipul, originea si calitatea vinului. Eticheta poate avea un impact vizual foarte puternic asupra consumatorului si il poate influenta in alegerea unui vin, fiind unul dintre criteriile…

august 20, 2009 – Publicat in Vinul.ro O persoana bonoma, cu prezenta de spirit, una dintre cele mai expresive figuri prezente in ultimul timp pe micul ecran. Maestru in Arta Culinara, Horia Varlan a devenit cunoscut publicului larg prin grimasele si replicile amuzante, usor acide, cu care ilustreaza neindemanarea vedetelor autohtone invitate sa-si etaleze aptitudinile…

septembrie 4, 2009 – Publicat in Vinul.ro // Efectele benefice ale consumului moderat de vin rosu asupra sanatatii sunt bine cunoscute: capacitatea de a reduce colesterolul si de prevenire a accidentelor vasculare, sursa bogata de anti-oxidanti, insa nu trebuie uitat ca alcoolul nu se numara printre acestea. Alcoolul este daunator pentru ficat si sistemul nervos,…

octombrie 5, 2009 – Publicat in Vinul.ro Este pasionat de gastronomie, despre care spune cã este „totul”, „un act real, o culturã”. Antonio Passarelli, chef, om de spectacol si autor de cãrti culinare, a devenit cunoscut publicului român prin aparitiile TV, în cadrul emisiunii „Dãnutz SRL”, de la TVR1. Cu toate cã este nãscut în…

februarie 3, 2010 – Publicat in Vinul.ro De aproape sase luni, pe langa faptul ca a fost un bun subiect de discutie, indiferent de nivelul intelectual, ceea ce numim generic „criza” a avut grija sa se faca simtita in mai toate straturile societatii. Daca in unele ramuri economice a avut aceleasi efecte precum uraganul Katrina,…

februarie 3, 2010 – Publicat in Vinul.ro Ca e unic in lume, da! Ca e romanesc, bineinteleles! Nimeni nu contesta. In privinta potentialului, mai ramane de discutat. Cu riscul de a fi catalogat ca fiind lipsit de patriotism de catre sustinatorii Fetestii negre, in urma ultimei degustari facute de editorii Vinul.Ro pot spune ca rar…

  februarie 3, 2010 – Publicat in Vinul.ro // Segmentul de consumatori premium a devenit de ceva timp categoria cea mai vanata de catre producatorii de vinuri de la noi. Acum toata lumea isi doreste sa produca premium si sa-si „target-eze vinurile tot mai sus”, deoarece acest segment inregistreaza incasari mari, cu toate ca volumele…

martie 6, 2010 – Publicat in Vinul.ro Reteaua Metro Cash&Carry, principalul jucator de pe piata de retail din Romania, a lansat la inceputul lunii martie, o serie de vinuri noi din colectia „Romanian Winecellars”, marca proprie exclusiva a retailerului. Aceasta colectie este impartita la randul ei in trei game, pe trei nivele de calitate: gama…

martie 11, 2010 – Publicat in Vinul.ro Titlul de „companie-gigant”, de „principal jucator” pe piata vinului impune anumite reguli, obligatii. Nu mai este nici un secret ca societatea Cotnari se numara printre cei mai puternici producatori de vinuri de la noi. Secretul acestui succes deriva, potrivit lui Razvan Serghiuta, director national de vânzari Cotnari, din…

martie 14, 2010 – Publicat in Vinul.ro // Uneori, când judeci vinuri, ai tendinta sa le acorzi din start „prezumtia de vinovatie”. Din varii motive, atunci când a avut loc cea mai recenta degustare de Muscat Ottonel organizata de Vinul. Ro, toata echipa a „plecat la drum” cu o strângere de inima si un gol…