octombrie 13, 2008 – publicat in Vinul.ro Toamna se numara bobocii, iar vitivinicultorii numara hectolitrii la hectar, sau gramele de zaharoza din must. Anul 2007, cu precipitatii scazute si temperaturi ridicate pe timpul zilei, i-a bagat in sperieti pe multi dintre producatorii de vinuri din Romania. Astfel, acestia, la gandul ca recolta 2007 va fi…
Jonathan Scheele: „Lipseste marketingul profesionist si agresiv”
octombrie 25, 2008 – publicat in Vinul.ro // Jonathan Scheele este seful delegatiei Comisiei Europene in Romania din octombire 2001. Personaj foarte firesc si eficace, Domnia Sa s-a implicat in mai multe actiuni ale Societatii Civile din Romania, ce vizau drepturilor persoanelor cu handicap, drepturile electorale, drepturile jurnalistilor, salvarea Deltei Dunarii etc. Printre vinurile preferate…
Dan Muntean: „Femeile vor cumpara din ce in ce mai mult vin”
noiembrie 12, 2008 – Publicat in Vinul.ro // Când vine vorba despre vinurile din România, cine se pricepe mai bine decât actorii implicati? Iata de ce am stat de vorba cu unul dintre cei mai apreciati producatori: Dan Muntean, de la Cramele Halewood, companie cu capital britanic, unul dintre putinii exportatori de vin îmbuteliat Made…
Clos des Colombes 2006: un Sauvignon blanc eveniment
noiembrie 15, 2008 – Publicat in Vinul.ro Culoare galbena cu reflexe aurii, nas de miere de albine si citrice, note fine de vanilie, gust lung, amestec ludic dintre aciditatea foarte vioaie si o textura plina si catifelata. Un vin complex, mineral, cu o componenta de floare de salcam, tente sarate si un postgust intens si…
Andreea Raicu: „Nu sunt o mironosita!”
noiembrie 20, 2008 – Publicat in Vinul.ro Surpriza! In spatele privirii provocatoare si zambetului seducator sta o persoana normala, calda, inteligenta si plina de viata. Catalogata de multi „cu nasul pe sus”, „mironosita pe care nu o duce capul”, Andreea trece peste toate rautatile, convinsa de faptul ca cei care o barfesc nu o cunosc…
Vinul, noua moda feminina
noiembrie 25, 2008 – Publicat in Vinul.ro Agentiile Gallup si Adams Media au dat de curand publicitatii un sondaj de opinie potrivit caruia pe piata din Statele Unite vinul este cumparat de femei in proportie de 55%, in timp ce barbatii prefera berea si bauturile spirtoase. Nu o sa mai dureze mult timp pana cand…
In Romania, pretul da gust vinului
decembrie 5, 2008 – Publicat in Vinul.ro // In momentul de fata in Romania, achizitionarea unei sticle de vin reprezinta o mare incercare pentru majoritatea clientilor, principalul factor fiind lipsa educatiei in acest domeniu. Foarte multi comercianti si producatori depun eforturi considerabile sa usureze acest proces, pornind de la etichetare pana la expunerea pe raft…
Wine-shop-uri din Bucuresti
decembrie 5, 2008 – Publicat in Vinul.ro // Magazinele specializate de vinuri, una dintre legaturile directe dintre consumator si producator, se diferentiaza major de „marele retail” (hypermarketuri etc) prin faptul ca aici poate avea loc interactiunea mai directa si profunda intre client si vanzator: dincolo de selectia oferita spre vanzare, despre care se presupune ca…
Doru Dumitrescu: “Somelierul – veriga dintre resturante, piata si industria vitivinicola”
decembrie 15, 2008 – Publicat in Vinul.ro // Calitatea reprezinta, de cele mai multe ori, criteriu de baza pe care majoritatea clientilor il urmaresc atunci cand sunt interesati de anumite bunuri sau servicii. In restauratie, unul dintre standardele ce denota calitatea serviciului il reprezinta prezenta somelierului. Mai multe detalii despre rolul si importanta acestui personaj…
Batalia promotiilor
decembrie 15, 2008 – Publicat in Vinul.ro In ultimii ani, luna decembrie a reprezentat o explozie a vanzarilor in majoritatea magazinelor din Romania, unii dintre intreprinzatori inregistrand profituri de 50 de ori mai mari decat in oricare luna a anului. Majoritatea companiilor pregatesc din timp strategii de marketing, planuri de promovare a produselor si reduceri…
Ce vinuri alegem pentru Sarbatori
decembrie 29, 2008 – Publicat in Vinul.ro // In fiecare an, aroma sarbatorilor de iarna isi face simtita prezenta odata cu intrarea in luna decembrie. Imaginea meselor incarcate de bucate, a fetelor bonome si a paharelor pline, „cinstind” belsugul anului ce va veni, sunt elemente comune ale acestui anotimp. Pe langa „porcarii”, salate, torturi si…
Ce ne-a impresionat in 2008
ianuarie 5, 2009 – Publicat in Vinul.ro // Lista de mai jos nu se vrea o ierarhie, ci contine vinuri care ne-au impresionat cu deosebire, din vreun motiv sau altul, pe parcursul anului 2008. Nu este vorba doar de vinuri fabricate sau lansate in 2008, ci de vinuri pe care le-am (re)descoperit atunci. Ordinea de…
Cand si cum poti refuza un vin la restaurant
ianuarie 9, 2009 – Publicat in Vinul.ro // Alegerea unui vin la restaurant poate fi o adevarata aventura, deoarece poti avea parte de surprize, mai ales atunci cand nu detii prea multe cunostinte in acest sens. In clipa de fata, in Romania, daca alegerea reprezinta o adevarata incercare, refuzarea vinului cu defecte reprezinta un act…
Dan Muntean: „Avem nevoie de recunoastere pentru soiurile noastre valoroase si unice”
ianuarie 22, 2009 – Publicat in Vinul.ro // Semnalele aparute in ultima vreme in presa din Romania creioneaza in linii foarte sumbre viitorul sistemului vitivinicol autohton. Iesirile la rampa ale reprezentantilor institutiilor din acest domeniu au dat un verdict obscur: Romania va deveni tara net importatoare de vinuri. Pentru a analiza acest verdict, Connaisseur a…
Cristian Tabara: „Vinul romanesc are un potential urias.”
ianuarie 22, 2009 – Publicat in revista Connaisseur // Primul lucru pe care il observi este siguranta de sine in felul de a se purta si vorbi. Jovial si, totodata, carismatic, Cristian Tabara impresioneaza prin sinceritatea debordanta. Vorbeste deschis despre meseria de jurnalist, educatie, romani si devine emotionat cand se aduce aminte despre credinta, Radu…
Plasticienii cupajarii
februarie 4, 2009 – Publicat in Vinul.ro // Prin definitie, cupajul reprezinta amestecul a doua sau mai multe soiuri pentru a obtine un anumit tip nou de arome, gust sau structura, care sa depaseasca din punct de vedere al valorii rezultate soiurile pure din care a fost realizat. In lume, aceasta metoda a consacrat regiuni…
Vinul nu dauneaza celebritatii
februarie 12, 2009 – publicat in Vinul.ro // Celebritatea vinde orice de la creme hidratante la ceasuri, iar faptul ca foarte multe vedete sau infiltrat si in lumea vinului nu mai mira pe nimeni. Exista artisti care pentru un cec gras sunt de acord sa-si imprumute numele sau imaginea unei etichete, altii se implica activ…
Bachus in slujba lui Cupidon – Cele cinci vinuri ale indragostitilor
februarie 14, 2009 – Publicat in Vinul.ro // Aerul musteste a dragoste, iar vulcanii hormonali sunt pe cale sa erupa. Ca de obicei, Faurar aduce, pe langa ultimele zvacniri ale iernii, si cate o rafala de sentimente mai calde, reactii chimice care „praduiesc” organismul uman. Este luna in care de obicei cauti cadoul perfect pentru…
Masi – “nestemata” venetiana
februarie 25, 2009 – Publicat in Vinul.ro // In randul entuziastilor vinului, numele Masi reprezinta vinuri Valpolicello de inalta tinuta, vinuri Soave cu caracter distinct sau cupaje speciale pe care putini producatori ar incerca sa le vinifice. De-a lungul timpului, Agricola Masi si-a construit reputatia prin mentinerea unui standard de calitate ridicata si prin salvarea…
Philip Cox – Cramele Recas: “Sfarsitul unei perioade de haos”
februarie 28, 2009 – Publicat in Vinul.ro // Mai sunt cateva luni pana la aderarea Romaniei la UE, iar sectorul vitivinicol nu pare fi pregatit sa faca acest pas. Crestera importurilor de vinuri, scaderea exportului, aparitia concurentei moldovenesti au slabit pozitia viticultorilor din Romania pe piata. Redactorul sef al http://www.vinul.ro, Valentin Ceafalau, a stat de…
Valentin Ceafalău 