iunie 15, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Din 1950, anul infiintarii, pana astazi, Vinia Iasi a reusit de-a lungul evolutiei sale sa ajunga in topul producatorilor romani cu cea mai mare suprafata de vita de vie in exploatare. Combinat de vinificare de dimensiuni colosale, inainte de ’89, Vinia a fost unul dintre principalii colectori…
Dosar Moldova – Averestiul doboara recorduri la aciditate
iunie 20, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Aflat la aproape 60 de kilometri Iasi si la mai putin de 20 de kilometri de orasul Husi, Averestiul este una dintre cele mai neobisnuite podgorii din tara, si asta datorita unei caracteristici unice: aciditatea vinurilor obtinute aici atinge valori record. Vechi domeniu boieresc, infiintat in 1884…
Producatorii din Dragasani au asociatie
iulie 13, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Nu de putine ori ne-au venit în minte întrebari din seria „cum ar fi daca?”, atunci cand ne-am uitat la sistemul de organizare si promovare zonala a producatorilor de vinuri din strainatate. Mai toate asociatiile si institutiile din domeniul vinului înfiintate dupa Revolutie au încercat sa promoveze…
Avincis aduce un plus de farmec pe Dealurile Dragasanilor
iulie 13, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Podgoria Dragasanilor a înregistrat în ultima perioada o crestere a notorietatii si potentialului cum rar poate fi întalnita la o alta regiune vitivinicola din tara. Avantajele suprafetei viticole relativ mici raportata la densitatea mare de producatori, calitatea vinurilor si peisajul impresionant au determinat pe multi specialisti sa…
eMeniu – restaurantele intra in era digitala
august 4, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Epoca chelnerilor si ospatarilor lenti si morocanosi, a notelor de plata umflate din pix si a privirilor indiscrete peste umarul clientilor se apropie de sfarsit. Meniul electronic sau eMeniul reprezinta una dintre cele mai atractive inventii din ultima vreme in industria ospitalitatii, acest serviciu fiind implementat cu…
Noutati de calitate din import
august 10, 2011 – Publicat in Vinul.ro // In aceasta luna, editorii Vinul.Ro au realizat o selectie de vinuri de import din Grecia, Spania, Italia si California, vinuri ce pot reprezenta o alternativa la oferta interna, pe toate palierele de pret. Inainte de a trece la prezentarea notelor de degustare si a punctajelor, mentionam ca…
Concours Mondial du Sauvignon 2019 – universalitatea aromei “pipi de chat”
Soiul este unul dintre cei mai importanti factori ce influenteaza decizia de cumparare. Exista cazuri cand unele dintre soiuri se transforma in trenduri de consum, avand de cele mai multe ori succes de piata, independent de originea vinului. Sauvignon blanc este unul soiurile devenite moda, ajungand sa fie cultivat la nivel mondial. Povestea de succes…
100 DE PUNCTE PARKER PENTRU SASSICAIA 2016
Publicat pe Vinimondo.Ro / 23.01.2019// Recolta 2016 a vinului Sassicaia a fost punctată cu 100 de puncte Parker din 100. Aceasta reprezintă nota maximă acordată de editorii publicaţiei americane Robert Parker’s Wine Advocate, anunţă suplimentul de vinuri al ziarului Corriere della Sera. Este pentru a doua oară în istoria Tenuta San Guido când vinul Sassicaia…
Verticala Cuvee Charlotte – istoria primului cupaj premium romanesc
decembrie 9, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Societatea Euro Romana de Vinuri de Exceptie a fost si va ramane una dintre cele mai importante surse de inspiratie pentru producatorii aparuti dupa 1989 si nu numai. Dezvoltarea primelor crame moderne in Romania aavut drept reper evolutia SERVE. In 2001, compania reuseste sa isi confirme titlul…
Zonin – vinurile Italiei sub acelasi nume
decembrie 16, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Istoria companiei Casa Vinicola Zonin reprezinta unul dintre cele mai de succes modele antreprenoriale din Italia. La mijlocul anilor ’60, Gianni Zonin, omul care conduce si acum compania, a dat o forma concreta unei idei, aceea de a crea o corporatie in sectorul viticol care sa tina…
Perle Taittinger la Bucuresti
decembrie 21, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Definitie a luxului si a elegantei, Taittinger se numara printre primele case producatoare din regiunea Champagne. Ceea ce o diferentiaza insa pe aceasta de celelalte este pasiunea pe care oamenii de aici o depun atat in „facerea” ei, cat mai ales in prezentarea acesteia marelui public. O…
Despre vin si degustarea lui
decembrie 27, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Exista multe persoane care iubesc vinul, fara sa cunoasca prea multe despre el. De fapt, nu este o conditie absolut necesara sa stii prea multe despre vin ca sa te bucuri acesta. Insa familiarizarea si intelegerea catorva aspecte legate de acest subiect pot face din alegerea si…
Sticla de hartie, prietena mediului
decembrie 28, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Dupa mult controversatul dop de metal cu filet, un altsubiect imparte lumea vinului in doua tabere – cea a conservatorilor si aceea arenovatorilor. Este vorba de sticla de vin din hartie. Lansat de curand in Marea Britanie, acest tip de ambalaj este vazut de catre creatorii lui…
Noutati la inceput de 2012
februarie 1, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Recolta anului 2011 a starnit un val de curiozitate in randul pasionatilor de vinuri, dupa ce mai multi producatori de top de la noi au anuntat ca se numara printre anii exceptionali. Cele mai noi vinuri ale acestei recolte si-au facut deja aparitia, multe dintre acestea confirmand…
Terre de Trinci – emanciparea vinului de Umbria
februarie 1, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Piata din Romania pare sa fie din ce in ce mai atractiva pentru producatorii de vinuri italieni. Cand spun acest lucru ma bazez pe numarul destul de mare de degustari de vinuri, prezentari de crame si regiuni „peninsulare“ organizate numai pe parcursul acestui an in Bucuresti si…
Marirea si decaderea vinului PREMIAT
februarie 7, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Este de ajuns o privire pe rafturile de vinuri ale supermarketurilor ca sa realizezi, si asta fara sa fii specialist, ca cel mai „popular” nume de vin folosit de producatorii romani este cel de Premiat. Mostenire a sistemului comunist, aceasta marca si-a pus atat de adanc amprenta…
Mineralitate in vinuri?!
februarie 16, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Mineralitatea vinurilor este una dintre cele mai in voga expresii folosite in degustare, la care apeleaza deopotriva specialistii, cat si simplii pasionati. Stiinta a demonstrat ca ea exista, cel putin din punct de vedere senzorial, insa identificarea componentelor ce se fac responsabile si care pot fi analizate…
O „excursie” dulce cu Opia Events
februarie 29, 2012 – Publicat in Vinul.ro // La sfarsitul lunii februarie, agentia condusa de Olimpia Plesa, Opia Events, a organizat un nou „Ocol al Pamantului intr-un pahar cuvin”, serie de evenimente „informative, interactive si distractive”, ce au ca scop comunicarea vinului bun. Ultima calatorie a acestei serii a fost dedicata vinurilor dulci. „Excursia” imaginata…
Degustare Concha y Toro la Residence
martie 27, 2012 – Publicat in Vinul.ro // La nici doua saptamani dupa ce site-ul renumitului critic de vin Robert Parker jr. publica notele entuziasmante obtinute de cateva dintre vinurile celui mai mare producator chilian, Concha y Toro, importatorul susnumitelor vinuri in Romania, Halewood International Premium Imports, a organizat o degustare privata la Hotel Residence…
Gramma pe note la Goodwine
martie 28, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Vinurile Gramma, realizate de producatorul iesean Casa Olteanu, nu mai reprezinta o noutate pentru amatorii de vin, care, incepand cu jumatatea lunii martie, au avut sansa sa deguste si vinurile create din recolta anului 2011. Chiar daca abia imbuteliate, Feteasca Regala 2011, Aligote 2011 si Cuvee Visan…
Valentin Ceafalău 