iulie 25, 2012 – Publicat in Vinul.ro // O vizita in Champagne, regiunea cea mai „glamour” din intreaga Franta viticola, poate avea efecte nebanuite asupra perceptiei despre ce inseamna respectul fata de vin. Pentru oamenii din Champagne vinul depaseste statutul de simpla bautura. De aceea, in Reims, capitala acestei regiuni, vita de vie, impreuna cu…
Categorie: Analize
Seara frantuzeasca cu Vinimondo
august 1, 2012 – Publicat in Vinul.ro // In seara de 26 iulie, restaurantul Negresco de pe strada Stavropoleos, din Centru Vechi al Bucurestiului, a gazduit o degustare de vinuri a importatorului Vinimondo, vinuri pe care doritorii le pot regasi in meniul restaurantului gazda. Alaturi de importatorul Vinimondo, reprezentat de managerul general Liviu Gututui, moderatorul…
Villa Vinea – terroir-ul Tarnavelor in italiana
august 3, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Zona Tarnavelor a fost comparata de multi cu celebra regiune frantuzeasca Chablis, datorita conditiilor sale favorabile cultivarii soiurilor albe de struguri. Vinurile produse aici au o claritate a expresiei aromatice, sustinuta de o aciditate vivace si placuta. Daca pana acum, aceasta regiune aparea pe piata prin intermediul…
Corks – locul unde vinul se simte confortabil
august 9, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Cultura winebar-urilor incepe sa prinda si la noi, in ultima vreme, interesul din partea consumatorilor pentru astfel de localuri fiind din ce mai ridicat. Inainte de deschiderea oficiala, programata pe 10 august, cea mai noua aparitie in peisajul winebar-urilor bucurestene, “Corks – cozy bar” (Str. Bacani 1)…
LacertA – consistenta si ceva in plus
august 27, 2012 – Publicat in Vinul.ro // In momentul lansarii, LacertA Winery s-a pozitionat intr-un mod cat se poate de natural in categoria producatorilor premium din Romania, atat datorita investitiilor facute in crama, una dintre cele mai moderne din tara, dar mai ales datorita calitatii vinurilor propuse pietei in acel moment. Gama lansata anul…
Budureasca se muta in „casa noua“
august 27, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Budureasca se numara printre producatorii de vinuri de la noi ce au reusit ca de la o recolta la alta sa isi creioneze un stil de vinificare constant, ba chiar sa aiba o evolutie ascendenta din punct de vedere al calitatii. Dupa mai multi ani in care…
Spritul si vinul de combinat
august 27, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Cu toate ca este una dintre cele mai dragi indeletniciri ale romanilor, nu de putine ori spritul, amestecul vinului cu apa, a fost blamat si transpus de multi specialisti, cel putin la nivel declarativ, in zona suburbana a societatii. Cu toate aceste critici, practica spitului a prins…
Dealu Mare – cu paharul in rucsac (galerie foto)
august 30, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Romanii incep incet-incet sa descopere turismul viticol, cu toate ca aceasta forma de petrecere a timpului liber se afla inca intr-o faza incipienta la noi. La randul lor, constienti de beneficiile enoturismului, tot mai multi producatori de vinuri romani se straduiesc sa se dezvolte si pe acest…
Concluzia Forumului Vinul.Ro: Piata imatura si atipica, dar cu potential
septembrie 26, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Forumul Vinul.Ro, prima conferinta din Romania pe tema promovarii si vanzarii de vinuri, a reusit sa stranga, pe 20 septembrie, la Hotelul Marshal Garden din Bucuresti, aproape 100 de participanti, printre acestia numarandu-se unii dintre cei mai importanti jucatori din piata vinului, manageri si proprietari de restaurante,…
Colectia frantuzeasca de la LIDL
septembrie 28, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Vinurile frantuzesti ce au intrat pana acum pe piata romaneasca s-au impartit intr-un mod cat se poate de straniu in doua categorii distincte: cea premium, a vinurilor mari, cu nume, categorie inaccesibila marii parti a consumatorilor, din cauza preturilor de vanzare, si cea a vinurilor entry-level, cu…
Scanteile (r)evolutiei
octombrie 1, 2012 – Publicat in Vinul.ro // În ultimii zece ani, vinul românesc, plecând de la partea de productie pâna la cea marketing, promovare si educatie, a înregistrat o evolutie cel putin interesanta, daca nu spectaculoasa. În acest interval de timp, aproape toate aspectele legate de acest domeniu, pentru a se adapta noilor conditii…
Somelaria moderna: simplificare, tehnologie, recomandari
noiembrie 14, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Lumea vinului evolueaza si, odata cu ea, cei implicati in acest domeniu sunt obligati sa evolueze din mers, pentru a face fata noilor provocari. Nici somelierii nu fac exceptie de la aceasta regula. Pentru o lunga perioada o prezenta destul de sobra in peisajul vinului, facandu-se remarcati…
Recolta 2012 scumpeste vinurile
noiembrie 14, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Se pare ca cel putin trei lucruri sunt singure pentru urmatorul an: criza economica, impozitele si cresterea pretului vinului. Conditiile meteo de anul acesta cumulate cu situatia economica destul de precara a producatorilor de vinuri, cauzata de crahul financiar parca intr-o continua evolutie, isi vor pune amprenta…
O toamna mai generoasa, la GoodWine 2012
noiembrie 28, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Pana la editia din aceasta toamna a expozitiei Good Wine, analiza oricarui targ de vinuri organizat la noi parea/era un lucru destul de facil de realizat. Anuntarea producatorilor – cei 10-15 clasici, printre care mai apareau si cativa „nou veniti”, interesati sa incerce piata – prezentarea „noutatilor”,…
Theia si Cantvs Primus, pe verticala
decembrie 18, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Degustarile pe verticala reprezinta un prilej de bucurie pentru orice pasionat de vinuri. Fie ele si mai scurte. Pentru cei mai putin familiarizati cu termenul, o „verticala“ presupune degustarea aceleiasi „etichete“, provenita insa din ani de recolta diferiti. In acest mod iti poti face idee de evolutia…
Aparitiile premium ale anului 2012
decembrie 26, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Anul 2012 al fost unul foarte activ din punct de vedere al lansarilor de vinuri si, cu toate ca a fost unul dificil din cauza crizei economice, categoria de pret vizata de noile aparitii a fost cea premium si super-premium. Insa, cel mai important lucru legat de…
Noi vinuri cu semnatura Aurelia Visinescu
februarie 4, 2013 – Publicat in Vinul.ro // In 2013, se implinesc 10 ani de cand un nou producator isi facea aparitia in regiunea Dealu Mare si cinci ani de cand primul sau produs era lansat pe piata. Este vorba de Domeniile Sahateni, crama Aureliei Visinescu. Cu toate ca startul a fost mai greu, in…
Alcoolul in vinuri, o chestiune de gust?!
februarie 11, 2013 – Publicat in Vinul.ro // In ultimii ani, asistam la o crestere progresiva a continutului alcoolic la majoritatea vinurilor din intreaga lume. Cei mai multi specialisti dau vina pe evolutia climaterica din ultima decada si pe cresterea mediei anuale a temperaturilor, cauze care duc alcoolul din vinuri catre limite nebanuite. In ziua…
NakedWines dezbraca vinul de costuri!
februarie 18, 2013 – Publicat in Vinul.ro // Pretul vinurilor. Un subiect la moda peste tot in lume, inclusiv in Romania, fie ca e dezbatut in reviste, pe blogguri, pe Facebook sau pe coltul de masa. Tot de la pretul vinurilor a luat nastere si afacerea NakedWines.com, un retailer de vinuri on-line care reuseste sa…
Nunta la sticla
aprilie 15, 2013 – Publicat in Vinul.ro // Cu toate ca in luna aprilie se lasa cu pauza competitionala, sezonul nuntilor 2013 in Romania este abia la inceput. Si cum suntem publicatie de vinuri, am hotarat sa abordam si noi acest subiect din perspectiva unuia dintre cele mai importante ingrediente ale unui astfel de eveniment:…
Valentin Ceafalău 