Horia Varlan: Cu ce se mananca bucataria

august 20, 2009 – Publicat in Vinul.ro O persoana bonoma, cu prezenta de spirit, una dintre cele mai expresive figuri prezente in ultimul timp pe micul ecran. Maestru in Arta Culinara, Horia Varlan a devenit cunoscut publicului larg prin grimasele si replicile amuzante, usor acide, cu care ilustreaza neindemanarea vedetelor autohtone invitate sa-si etaleze aptitudinile…

Fara alcool – o alternativa la moda?

septembrie 4, 2009 – Publicat in Vinul.ro // Efectele benefice ale consumului moderat de vin rosu asupra sanatatii sunt bine cunoscute: capacitatea de a reduce colesterolul si de prevenire a accidentelor vasculare, sursa bogata de anti-oxidanti, insa nu trebuie uitat ca alcoolul nu se numara printre acestea. Alcoolul este daunator pentru ficat si sistemul nervos,…

Criza in paharul cu vin

februarie 3, 2010 – Publicat in Vinul.ro De aproape sase luni, pe langa faptul ca a fost un bun subiect de discutie, indiferent de nivelul intelectual, ceea ce numim generic „criza” a avut grija sa se faca simtita in mai toate straturile societatii. Daca in unele ramuri economice a avut aceleasi efecte precum uraganul Katrina,…

Feteasca neagra de la raft? Situatia e maro!

februarie 3, 2010 – Publicat in Vinul.ro Ca e unic in lume, da! Ca e romanesc, bineinteleles! Nimeni nu contesta. In privinta potentialului, mai ramane de discutat. Cu riscul de a fi catalogat ca fiind lipsit de patriotism de catre sustinatorii Fetestii negre, in urma ultimei degustari facute de editorii Vinul.Ro pot spune ca rar…

Noi ambitii in Vrancea

februarie 3, 2010 – Publicat in Vinul.ro // Dupa ce a vandut Fabryo (fosta Guzu Chim), companie pe care a infiintat-o in acum mai bine de 15 ani, Daniel Guzu a inceput sa aloce timp unui alt tip de pasiune: vinul. Si, si-a ales ca loc de desfasurare al acestui nou hobby zona Vrancea, loc…

Consumatorul premium

  februarie 3, 2010 – Publicat in Vinul.ro // Segmentul de consumatori premium a devenit de ceva timp categoria cea mai vanata de catre producatorii de vinuri de la noi. Acum toata lumea isi doreste sa produca premium si sa-si „target-eze vinurile tot mai sus”, deoarece acest segment inregistreaza incasari mari, cu toate ca volumele…

Noutati la vinurile Metro: Matasos, Usurel si Racoros

martie 6, 2010 – Publicat in Vinul.ro Reteaua Metro Cash&Carry, principalul jucator de pe piata de retail din Romania, a lansat la inceputul lunii martie, o serie de vinuri noi din colectia „Romanian Winecellars”, marca proprie exclusiva a retailerului. Aceasta colectie este impartita la randul ei in trei game, pe trei nivele de calitate: gama…

Din culisele unui best-seller

martie 11, 2010 – Publicat in Vinul.ro Titlul de „companie-gigant”, de „principal jucator” pe piata vinului impune anumite reguli, obligatii. Nu mai este nici un secret ca societatea Cotnari se numara printre cei mai puternici producatori de vinuri de la noi. Secretul acestui succes deriva, potrivit lui Razvan Serghiuta, director national de vânzari Cotnari, din…

Muscat Ottonel – putina decenta!

martie 14, 2010 – Publicat in Vinul.ro // Uneori, când judeci vinuri, ai tendinta sa le acorzi din start „prezumtia de vinovatie”. Din varii motive, atunci când a avut loc cea mai recenta degustare de Muscat Ottonel organizata de Vinul. Ro, toata echipa a „plecat la drum” cu o strângere de inima si un gol…

Vinuri între 40 si 130 de lei

martie 14, 2010 – Publicat in Vinul.ro // O regula nescrisa a comertului proclama faptul ca nivelul calitatii produsului trebuie sa fie direct proportional cu suma de bani pe care o scoti din buzunar. Aceasta norma este valabila în principiu si la vinuri, cu toate ca aici mai poti întâlni si „accidente” fericite. Tocmai pentru…

GoodWine 2010, pahar cu pahar

martie 15, 2010 – Publicat in Vinul.ro // Dupa o prima înfatisare lansata „pentru tatonarea pietei”, Târgul International de Vinuri GoodWine s-a întors la sfârsitul lunii martie cu o a doua editie si cu sperante de mai bine. Pentru editiile urmatoare. La fel ca la editia anterioara, producatorii români – cu toate ca unii confirmasera…

TAMÂIOASA ROMÂNEASCA, aromele simple ale unui soi complicat

martie 16, 2010 – Publicat in Vinul.ro // Pare sa fie soiul care îndeplineste toate conditiile de popularitate în rândul consumatorilor români. Este aromat, lejer, putin pretentios (în sensul ca nu solicita prea mult efort pentru a fi înteles de catre consumator), si, cel mai mare atu al lui este ca se vinifica de cele…

Zamfirescu – DAVINO cupaj de arte

martie 23, 2010 – Publicat in Vinul.ro // DOMAINE CEPTURA ROSE 2009 DOC Dealu Mare 14,5% vol. alc., sec Un cupaj de Cabernet Sauvignon si Merlot vinificate rose care se exprima echilibrat, dar ludic în acelasi timp. Aromele intense si proaspete amintesc de ciresele proaspete, drojdii si mirodenii uscate. Gustul placut, de mere proaspete, piersica…

Salvador Dali al gastronomiei. Ferran Adria

aprilie 25, 2012 – Publicat in Vinul.ro // Nu gateste pentru a-si sustine traiul si daca ar face-o, ar suferi de foame, dupa cum afirma. Ferran Adria este considerat drept cel mai inovativ creator de „haute cuisine” de pe planeta, un veritabil fenomen. Daca il analizezi asa cum face el cu mancarea, folosind principiul „deconstructiei”,…

COOL OR NOT: Mic îndreptar pentru „inventatorii” de branduri

octombrie 2, 2013 – Publicat in Vinul.ro // NOT COOL // Raftul de vinuri din supermarket, in general segmentul low al acestei piete, ascunde adevarate comori de marketing, marci pentru care echipe intregi de PR-isti si-au stors creierii, pentru ca mai apoi sa isi primeasca locul binemeritat pe o sticla de cel mult 10 lei….

COOL OR NOT: „Sefu’, va recomand eu unu’ mai bun!“

decembrie 2, 2013 – Publicat in Vinul.ro // NOT COOL // Vrei sa bei o sticla de vin intr-un restaurant. Dupa ce parcurgi lista de vinuri, facand un slalom atent printre nume de regiuni, producatori, branduri comerciale si soiuri, aruncate de-a valma in pagina, te hotarasti si indici (de multe ori cu degetul, pentru ca…

Accent – Noii consumatori si accentul pe valori

iunie 1, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Suntem astazi martorii unei schimbari a mentalitatilor si a obiceiurilor consumatorilor din intreaga lume. Daca pana acum directia in comunicarea marcilor se baza pe elemente surprinzatoare, epatante, incet-incet strategiile se orienteaza catre valorile reale: sinceritate si autenticitate. Din cauza conditiilor economice actuale si a scaderii profiturilor, noii…

Accent: Reflecta pretul valoarea vinului?

iulie 4, 2011 – Publicat in Vinul.ro // In ultima vreme, tot mai multe persoane – apropiati si nu numai, au inceput sa isi arate nemultumirea fata de preturile vinurilor romanesti. Ca sunt prea scumpe? Ca pretul nu reflecta valoarea lor reala? Ca exista alternative de import mai ieftine si mai bune? Cei mai radicali…

Accent – Miere si fiere in restaurante

august 3, 2011 – Publicat in Vinul.ro // Anul acesta, Vinul.Ro a demarat o campanie de promovare generica a consumului de vin, concretizata (deocamdata) in doua evenimente: Primavara in rose si Vara in alb. Intreaga campanie a presupus prezenta mai multor actori, fiecare cu roluri bine definite in tot acest angrenaj. Pe langa membrii echipei…